為進一步保障轄區(qū)內(nèi)生豬及其產(chǎn)品質(zhì)量安全，使消費者買得放心、吃得安心，3月17日，彝良縣市場監(jiān)督管理局對轄區(qū)內(nèi)銷售生鮮豬肉經(jīng)營戶開展行政約談。

 

　　會議首先向經(jīng)營戶發(fā)放《致全縣市場銷售生鮮豬肉經(jīng)營戶的告知書》和簽訂《豬肉經(jīng)營市場主體關(guān)于豬肉質(zhì)量安全承諾書》，并從肉制品生產(chǎn)經(jīng)營相關(guān)法律法規(guī)、安全風險分析、違法案例警示等方面作了詳細解讀。

 

　　會議要求，各經(jīng)營單位在銷售過程中要把好“三關(guān)”。一是嚴把“誠信經(jīng)營關(guān)”，切實履行主體責任，嚴格依法經(jīng)營、誠信經(jīng)營，嚴格遵守市場稱重行為規(guī)范，并依法進行計量器具的強制檢定，堅決杜絕和抵制一切違法、違規(guī)和欺詐消費者的行為。二是嚴把“進貨渠道關(guān)”，按規(guī)定查驗“兩證兩章”（即動物檢疫合格證明、肉品品質(zhì)檢驗合格證明、動物檢疫合格驗訖印章、肉品品質(zhì)檢驗合格驗訖印章）及進口肉類海關(guān)報關(guān)單。嚴禁使用或銷售來源不明、未經(jīng)檢驗檢疫、檢驗檢疫不合格以及證貨不符的肉及肉制品。三是嚴把“經(jīng)營衛(wèi)生關(guān)”，在經(jīng)營過程中要保持銷售攤位衛(wèi)生整潔，注意個人衛(wèi)生及防護，人員操作規(guī)范，并取得健康證。運輸和儲存溫度要符合要求，不能使用敞開式的運輸工具運輸肉和肉制品。

 

　　下一步，彝良縣市場監(jiān)管局將持續(xù)組織開展肉及肉制品生產(chǎn)經(jīng)營全鏈條專項整治工作，進一步加大監(jiān)督檢查力度，嚴厲打擊涉肉類產(chǎn)品領(lǐng)域違法違規(guī)行為，切實保障人民群眾合法權(quán)益。