現(xiàn)場，檢驗人員對配送到達學校的蔬菜、水果、畜類等3大類食材采用多功能食品安全快速檢測儀及膠體金卡進行檢測。短短20分鐘，農(nóng)藥殘留、獸藥殘留等多項關鍵指標檢測結果便通過設備屏幕清晰顯示，9批次樣品的快檢即全部完成，結果均顯示合格。

　　

　　目前，各學校食堂食材主要由學校管理人員、家長志愿者和食堂員工三方組成驗收組，對食材的進貨渠道、感官質(zhì)量進行現(xiàn)場驗收。在此基礎上，市食藥纖檢中心組織的“食品檢驗進校園”活動，通過對蔬菜、水果、畜類等保質(zhì)期較短的新鮮食材進行快檢，實現(xiàn)更深度的質(zhì)量把控，為守護校園食品安全增添了保障。