2025年春季開學以來，鷹潭市市場監(jiān)管局堅持問題導向和目標導向，持續(xù)開展校園周邊食品安全檢查，切實消除校園食品安全風險隱患。

 

　　此次專項檢查以校園周邊食品銷售、餐飲服務單位和校外幼托機構為重點對象。執(zhí)法人員仔細核對商鋪營業(yè)執(zhí)照、食品經營許可證和健康證等證照；對貨架上食品的生產日期、保質期進行細致查看，要求商家對臨期食品及時處理，設立臨時食品專區(qū)；在幼托機構的后廚，執(zhí)法人員對操作加工、食品留樣、餐具消毒和環(huán)境衛(wèi)生等關鍵環(huán)節(jié)進行查看，針對“三防”措施不到位、食品留樣不規(guī)范、食品進貨臺賬不清晰等問題進行指導并督促整改，及時化解風險隱患。

 

　　檢查間隙，執(zhí)法人員積極開展法律法規(guī)宣傳，向經營戶普及《中華人民共和國食品安全法》等相關法規(guī)要點，要求食品經營戶作為食品安全第一責任人，務必將食品安全牢記心間，共同守牢校園食品安全防線。