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    3·15來(lái)啦丨消費(fèi)提示:科學(xué)選購(gòu)含添加劑食品

    放大字體  縮小字體 時(shí)間:2025-03-12 11:19 來(lái)源:中衛(wèi)市場(chǎng)監(jiān)管微信號(hào) 原文:
    核心提示:中衛(wèi)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局提醒廣大消費(fèi)者,在選購(gòu)含食品添加劑的商品時(shí)要理性選擇商品,保障飲食健康,需注意以下幾點(diǎn)。
      按照食品安全法定義,食品添加劑是指為改善食品品質(zhì)和色、香、味以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或者天然物質(zhì),包括營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑。按照最新版食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,我國(guó)允許使用的食品添加劑按功能分為23大類(lèi),加工食品中比較常用的有防腐劑、抗氧化劑、著色劑、漂白劑、甜味劑、增味劑、酸度調(diào)節(jié)劑、增稠劑、穩(wěn)定劑、食品用香料等。合理、規(guī)范使用食品添加劑可以提高食品的安全性,延長(zhǎng)食品儲(chǔ)存時(shí)間,或改變食品的感官特性,能更好地滿(mǎn)足不同消費(fèi)需求。合理使用食品添加劑不會(huì)對(duì)人體健康造成影響。
     
      中衛(wèi)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局提醒廣大消費(fèi)者,在選購(gòu)含食品添加劑的商品時(shí)要理性選擇商品,保障飲食健康,需注意以下幾點(diǎn):
     
      01
     
      理性看待食品添加劑
     
      食品添加劑在食品工業(yè)中發(fā)揮著重要作用,如防止食品變質(zhì)、改善食品感官性狀等。只要是按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的范圍和劑量使用,都是安全的,消費(fèi)者不必過(guò)度恐慌。例如,一些抗氧化劑可以防止油脂氧化酸敗,延長(zhǎng)食品保質(zhì)期;食用色素可讓食品色澤誘人,增加食欲。
     
      02
     
      選擇正規(guī)渠道購(gòu)買(mǎi)
     
      選擇有信譽(yù)的超市、商場(chǎng)或電商平臺(tái)購(gòu)買(mǎi)食品,這些渠道對(duì)食品的進(jìn)貨查驗(yàn)和質(zhì)量把控相對(duì)嚴(yán)格,更能保障食品的安全性。同時(shí),注意查看食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠家等信息是否齊全。
     
      03
     
      特殊人群需謹(jǐn)慎
     
      兒童、孕婦、老人以及患有某些疾病的特殊人群,身體代謝功能相對(duì)較弱,應(yīng)更加注意食品添加劑的攝入。例如,兒童應(yīng)少吃含人工合成色素、甜味劑較多的零食和飲料,以免影響生長(zhǎng)發(fā)育。
     
      消費(fèi)者如遇消費(fèi)糾紛可撥打12345或12315熱線,也可登錄市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)全國(guó)12315互聯(lián)網(wǎng)客戶(hù)端、12315APP、微信公眾號(hào)、微信小程序、支付寶、百度小程序等途徑進(jìn)行投訴、舉報(bào),維護(hù)自身合法權(quán)益。
    日期:2025-03-12
     
     
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