2月8日，新修訂的《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2024）正式實(shí)施，明確脫氫乙酸及其鈉鹽在淀粉制品、面包、糕點(diǎn)、烘培食品餡料等食品中的使用規(guī)定被刪除，為確保新規(guī)落實(shí)，近日，土默特左旗市場(chǎng)監(jiān)督管理局主動(dòng)出擊，對(duì)轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)、食品流通單位開(kāi)展細(xì)致深入的排查工作。

 

　　執(zhí)法人員緊緊圍繞重點(diǎn)場(chǎng)所，深入排查轄區(qū)內(nèi)食品流通戶(hù)、面包蛋糕店、小作坊生產(chǎn)單位，確保其嚴(yán)格遵守最新的國(guó)家法律法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)，摸清成分表含有“脫氫乙酸鈉”的產(chǎn)品規(guī)模、銷(xiāo)售現(xiàn)狀，實(shí)地查看產(chǎn)品庫(kù)存情況、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、索證索票情況，做到食品添加劑成分底數(shù)清、情況明。

 

　　截至目前，已檢查食品流通戶(hù)、面包蛋糕店、小作坊銷(xiāo)售單位13家，檢查中發(fā)現(xiàn)朱三冷凍食品批發(fā)部銷(xiāo)售藍(lán)莓味吐司面包含脫氫乙酸鈉添加劑，已下架；美味蛋糕店銷(xiāo)售小熊蜂蜜蛋糕含脫氫乙酸鈉添加劑，已下架；呼和浩特市新盛園面包廠(chǎng)未發(fā)現(xiàn)含脫氫乙酸鈉添加劑，包裝袋含脫氫乙酸鈉添加劑1000個(gè)，責(zé)令停止使用；永剛粉條加工廠(chǎng)現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)脫氫乙酸鈉添加劑6袋，共計(jì)1公斤，責(zé)令停止使用；宇庭粉條加工廠(chǎng)未發(fā)現(xiàn)含脫氫乙酸鈉添加劑，包裝袋含脫氫乙酸鈉添加劑800個(gè)，責(zé)令停止使用。

 

　　下一步，土默特左旗市場(chǎng)監(jiān)督管理局將常態(tài)化開(kāi)展排查工作，積極宣傳相關(guān)法律法規(guī)，督促轄區(qū)內(nèi)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)戶(hù)依法依規(guī)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，進(jìn)一步提升食品安全意識(shí)，為人民群眾營(yíng)造安全、放心的食品消費(fèi)環(huán)境。