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    河北省市場監(jiān)督管理局聯(lián)合美團開展食安清朗行動

    放大字體  縮小字體 時間:2025-03-02 08:44 來源:河北市場監(jiān)管微信號 原文:
    核心提示:為有效防范網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全風(fēng)險隱患,保障人民群眾飲食安全,推動餐飲外賣行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,近期,河北省市場監(jiān)督管理局聯(lián)合美團共同開展“食安清朗”專項行動。
      為有效防范網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全風(fēng)險隱患,保障人民群眾飲食安全,推動餐飲外賣行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,近期,河北省市場監(jiān)督管理局聯(lián)合美團共同開展“食安清朗”專項行動。此次專項行動,美團以石家莊為試點,積極履行平臺主體責(zé)任,創(chuàng)新完善工作機制,以“實地巡查+云端核驗”為抓手,將預(yù)防管控關(guān)口前移,嚴(yán)格督促入網(wǎng)餐飲服務(wù)經(jīng)營者嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任。截至目前,美團已對1200家商戶實施動態(tài)巡檢,抽檢商家合規(guī)率97%。同時對檢查發(fā)現(xiàn)的問題建立核驗復(fù)查機制,要求完成整改的商戶在美團平臺線上線下雙向復(fù)核后方可恢復(fù)線上經(jīng)營。
     
      作為食品安全治理協(xié)同共治的新模式探索,下一步,省市場監(jiān)督管理局將會同美團通過構(gòu)建行政監(jiān)管與平臺雙軌共治體系,推動河北網(wǎng)絡(luò)餐飲外賣行業(yè)健康、有序發(fā)展。一是探索“政企數(shù)治”協(xié)同治理,依托數(shù)據(jù)互通+動態(tài)核查,建立數(shù)智監(jiān)管機制,確保入網(wǎng)餐飲服務(wù)經(jīng)營者證照信息真實可靠,從源頭杜絕“幽靈外賣”,夯實網(wǎng)絡(luò)餐飲監(jiān)管基礎(chǔ)。二是以無堂食外賣為重點,探索推動外賣商戶實行“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”,充分利用AI智慧系統(tǒng)進行網(wǎng)上智能巡查預(yù)警,及時發(fā)現(xiàn)并排查風(fēng)險隱患。目前已在保定開展試點,后續(xù)也將適時全省推廣。三是嘗試建立常態(tài)化培訓(xùn)機制,增強餐飲從業(yè)者食品安全責(zé)任意識。四是持續(xù)加強餐飲食品包裝和配送管理,督促送餐人員使用安全、無害的配送容器和食安封簽。五是會同第三方平臺探索發(fā)揮外賣騎手食品安全監(jiān)督作用,形成政府監(jiān)督、平臺治理、行業(yè)自律、公眾參與的協(xié)同共治新模式。
     
      此外,雙方還將建立定期溝通機制, 持續(xù)探索食安共治新舉措,推動河北網(wǎng)絡(luò)餐飲食品規(guī)范化管理,全力筑牢食品安全防線。
    日期:2025-03-02
     
     
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