為進(jìn)一步提升全市豆制品生產(chǎn)單位食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控能力，2月11日，淮南市召開(kāi)全市豆制品生產(chǎn)企業(yè)（小作坊）食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控培訓(xùn)會(huì)。

 

　　會(huì)議通報(bào)了2024年全市豆制品生產(chǎn)企業(yè)（小作坊）監(jiān)督檢查、監(jiān)督抽檢情況，邀請(qǐng)方圓認(rèn)證老師重點(diǎn)講解了豆制品食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控清單、添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)、標(biāo)識(shí)標(biāo)簽使用等內(nèi)容。針對(duì)添加劑使用變化，發(fā)放《豆制品中可使用食品添加劑明白紙》。

 

　　會(huì)議要求豆制品生產(chǎn)企業(yè)要進(jìn)一步提高食品安全意識(shí)，切實(shí)履行食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)防嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，提升食品安全質(zhì)量水平。

 

　　各縣區(qū)食品生產(chǎn)監(jiān)管負(fù)責(zé)同志、全市豆制品生產(chǎn)企業(yè)（小作坊）負(fù)責(zé)人共100余人參加會(huì)議。