廣西融水苗族自治縣認真貫徹落實食品安全“四個最嚴”要求，扎實開展校園食品安全整治行動，推進“五位一體”模式，構筑校園食品安全“防火墻”，守護廣大師生“舌尖上的安全”。

 

　　將學校食堂全部納入包保體系，落實129名干部對應包保學校食堂，實現(xiàn)包保督導全覆蓋；將校園食品安全列為全年工作重點，及時成立校園食品安全整治領導小組，組建工作專班，明確工作步驟及措施，定期組織風險會商，及時梳理研判校園食品安全突出問題，確保風險防控到位。

 

 

　　聯(lián)合教育部門開展校園食品安全專題培訓，強化解讀法律規(guī)范，指導實施“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機制，已實現(xiàn)食品安全管理人員培訓全覆蓋。推動食材配送企業(yè)聘請第三方對公辦中小學、幼兒園從業(yè)人員進行全覆蓋線下培訓，累計培訓8期，培訓食堂從業(yè)人員800余人次。

 

 

　　嚴抓春秋開學季專項檢查和中高考期間食品安全保障，實施網(wǎng)格化、全覆蓋、多頻次檢查。深入指導實施“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”提升行動，打造智能化、可預警“陽光廚房”，實現(xiàn)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”覆蓋率100%，通過加強網(wǎng)絡巡查，已向學校推送隱患信息80余條，消除隱患100余個。

 

 

　　常抓不懈校園食品安全監(jiān)管執(zhí)法，強化校園及周邊食品安全和食品供應商監(jiān)管，針對存在的風險隱患問題，下達書面整改意見，并做好整改落實情況跟蹤，實現(xiàn)隱患問題清零，年內(nèi)累計檢查學校及校園周邊小賣店281家次，學校食品供應商153家次，查處違法案件3起，罰款3.7萬元。

 

　　指導校園食材配送企業(yè)建立標準化檢測室，加強檢驗檢測知識學習，提升檢測室設施環(huán)境、設備管理、人員管理及檢測能力，拓寬檢測項目，充分發(fā)揮快速檢測的技術支撐作用，目前，我縣食材配送企業(yè)的自建快速檢測室已具備農(nóng)殘、獸殘、重金屬等8個項目檢測能力，設施較齊備，操作較規(guī)范。

 

　　多元一體監(jiān)督

 

　　扎實開展校園食品安全“你點我檢”“隨機查餐廳”活動，推動人大代表、政協(xié)委員、家委會代表、新聞媒體及教職工代表等社會各方齊參與，見證校園監(jiān)管執(zhí)法全過程，共同監(jiān)督校園食品安全，累計抽檢校園相關食材、自消餐飲具59批次，推動學校食堂進一步規(guī)范管理，提升校園餐食質量安全水平。