在忙碌的生活中，咖啡早已成為許多人不可或缺的伴侶。每一杯咖啡，都或多或少地承載著烘焙師的匠心、咖啡師的熱忱，以及獨(dú)特的地域風(fēng)味。而咖啡愛(ài)好者們，也需要一個(gè)專屬的空間，能夠與同好交流心得、分享好咖啡的溫暖角落。
在春天這個(gè)充滿活力與熱情的季節(jié)里，我們即將于3月30日-4月2日，在上海浦西·虹橋@國(guó)家會(huì)展中心，迎來(lái)一場(chǎng)專屬于所有咖啡愛(ài)好者的盛大節(jié)日！
咖啡賽事的激烈角逐和咖啡節(jié)的歡樂(lè)狂歡，吸引了全球咖啡精英與愛(ài)好者匯聚一堂，開(kāi)啟奇妙探索之旅?？Х鹊南銡鉄o(wú)聲召喚，吸引著熱愛(ài)生活、追求品質(zhì)的靈魂。無(wú)論你是咖啡的資深專家還是初嘗新人，這里都為你呈現(xiàn)一個(gè)充滿驚喜與靈感的咖啡世界。
那么，今年有哪些咖啡比賽和活動(dòng)，又有什么好玩的內(nèi)容？
2025年，四大世界級(jí)咖啡賽事咖啡沖煮、咖啡拉花、咖啡師、咖啡烘焙，將繼續(xù)在HOTELEX上海國(guó)際酒店及餐飲業(yè)博覽會(huì)現(xiàn)場(chǎng)精彩呈現(xiàn)！
2025世界咖啡沖煮大賽中國(guó)區(qū)總決賽
2025年3月30日-4月2日
@上海虹橋·國(guó)家會(huì)展中心1.2M02-近13號(hào)門
咖啡沖煮比賽又分為“指定沖煮”和“自選沖煮”兩個(gè)環(huán)節(jié)。在“指定沖煮”中，所有選手都會(huì)使用同一批咖啡豆、磨豆機(jī)和沖煮用水，沖煮器具可以自己選擇。而在“自選沖煮”中，則需要選手帶有表演性的展示，根據(jù)自己的創(chuàng)意，表達(dá)自己的想法和內(nèi)容。兩個(gè)階段，從多個(gè)維度考驗(yàn)了選手的綜合沖煮能力，是一場(chǎng)表演性與專業(yè)性兼具的咖啡賽事。
自2015年上海博華國(guó)際展覽有限公司將世界咖啡沖煮大賽(WBrC)引入中國(guó)以來(lái)，我們見(jiàn)證了無(wú)數(shù)優(yōu)秀咖啡師的熱情參與，他們以獨(dú)特的沖煮技藝，展現(xiàn)了咖啡的無(wú)窮魅力。
2025賽季，我們已經(jīng)走過(guò)澳門站、南寧站、貴陽(yáng)站、深圳站、成都站、南京站，即將迎來(lái)孟連站、延邊站，共計(jì)將有38位選手拿到總決賽的入場(chǎng)券。誰(shuí)將成為新賽季的冠軍，讓我們拭目以待！
2025世界咖啡拉花藝術(shù)大賽中國(guó)區(qū)總決賽
2025年3月30日-4月2日
@上海虹橋·國(guó)家會(huì)展中心1.2F01-近17號(hào)門
世界咖啡拉花藝術(shù)大賽(WLAC)是世界咖啡與活動(dòng)先驅(qū)(WCE)為推廣精品咖啡而設(shè)立的專業(yè)比賽，代表著咖啡拉花藝術(shù)的最高水平。作為極具觀賞性的咖啡技藝比拼，咖啡拉花堪稱是許多咖啡愛(ài)好者的“初戀”，拉花師也被稱為是“以咖啡為畫(huà)布、以打發(fā)奶為畫(huà)筆“的藝術(shù)家。
自2013年起，上海博華國(guó)際展覽有限公司將這一國(guó)際賽事引入中國(guó)，憑借專業(yè)賽事、權(quán)威評(píng)委和國(guó)際認(rèn)證，加之市場(chǎng)需求的推動(dòng)，該活動(dòng)在國(guó)內(nèi)咖啡界內(nèi)逐漸得到關(guān)注和重視。
從世界咖啡拉花藝術(shù)大賽中國(guó)區(qū)選拔賽(CLAC)走出來(lái)的梁凡和盧道強(qiáng)分別斬獲2023世界咖啡拉花藝術(shù)大賽(WLAC)的冠亞軍，再次向世界展示了中國(guó)咖啡師的獨(dú)特構(gòu)思和精妙技藝，有力地弘揚(yáng)了中國(guó)咖啡文化理念和事業(yè)。
2025賽季，我們已經(jīng)走過(guò)宜興站、南寧站、上海站、深圳站，即將迎來(lái)北京站。誰(shuí)將奪冠，期待總決賽選手們的精彩表現(xiàn)！
2025世界咖啡師大賽中國(guó)區(qū)選拔賽-上海分區(qū)賽
2025年3月30日-4月2日
@上海虹橋·國(guó)家會(huì)展中心2.2D25-近17號(hào)門
2003年，上海博華國(guó)際展覽有限公司經(jīng)WCE授權(quán)，將有著"咖啡奧林匹克”美譽(yù)的世界咖啡師大賽(WBC)引入中國(guó)，如今已經(jīng)走過(guò)二十余年。參加比賽的選手要在15分鐘比賽時(shí)間內(nèi)，按照嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，完成4杯意式濃縮咖啡、4杯牛奶咖啡和4杯創(chuàng)意咖啡。
該項(xiàng)賽事是目前中國(guó)唯一一項(xiàng)具有專業(yè)水準(zhǔn)、系統(tǒng)運(yùn)作和國(guó)際認(rèn)證的咖啡制作比賽，是一個(gè)考驗(yàn)咖啡師全能型素養(yǎng)的比賽，也是無(wú)數(shù)咖啡師追求的夢(mèng)想。
2025賽季，我們已經(jīng)走過(guò)宜興站、揚(yáng)州站、貴陽(yáng)站、深圳站、南京站，即將迎來(lái)上海站，誰(shuí)將獲得總決賽的入場(chǎng)券？讓我們拭目以待！
2025世界咖啡烘焙大賽中國(guó)區(qū)選拔賽-上海分區(qū)賽
2025年3月30日-4月2日
@上海虹橋·國(guó)家會(huì)展中心2.2M01-近13號(hào)門
世界咖啡烘焙大賽(World CoffeeRoasting Championship，簡(jiǎn)稱“WCRC”)是由世界咖啡與活動(dòng)先驅(qū)(World Coffee Events)基于推廣精品咖啡發(fā)起的專業(yè)咖啡大賽，是無(wú)數(shù)咖啡烘焙選手們夢(mèng)寐以求的舞臺(tái)。比賽中，咖啡烘焙師們需要充分利用其自身的經(jīng)驗(yàn)與學(xué)識(shí)設(shè)定并執(zhí)行一次完美的烘焙。烘焙成品將以盲測(cè)的方式，由專業(yè)評(píng)委進(jìn)行杯測(cè)，并確定最終得分。
2016年，上海博華國(guó)際展覽有限公司經(jīng)WCE授權(quán)將這項(xiàng)國(guó)際賽事引入國(guó)內(nèi)，主辦世界咖啡烘焙大賽中國(guó)區(qū)選拔賽，為國(guó)內(nèi)咖啡烘焙大師們搭建了一個(gè)個(gè)展現(xiàn)精湛技藝的舞臺(tái)。
2025賽季，我們已經(jīng)走過(guò)深圳站、南京站，已有9位選手拿到了總決賽的入場(chǎng)券。上海站誰(shuí)將獲得總決賽的入場(chǎng)券？讓我們拭目以待！
All Star世界咖啡冠軍表演秀&發(fā)現(xiàn)劇場(chǎng)由WCE咖啡系列賽事中國(guó)唯一授權(quán)方上海博華國(guó)際展覽有限公司舉辦，表演嘉賓來(lái)自中國(guó)乃至世界咖啡冠軍團(tuán)。
All STAR世界咖啡冠軍表演秀&發(fā)現(xiàn)劇場(chǎng)
2025年3月30日-4月2日
@上海虹橋·國(guó)家會(huì)展中心8.2號(hào)館
活動(dòng)期間，多位中國(guó)乃至咖啡冠軍將齊聚一堂，帶來(lái)世界領(lǐng)先的咖啡技能展演，讓觀眾們近距離感受精品咖啡的魅力。
2024年，上海博華國(guó)際展覽有限公司攜All Star世界咖啡冠軍表演秀&發(fā)現(xiàn)劇場(chǎng)走進(jìn)咖啡節(jié)，分別在HOTELEX上海展、HOTELEX成都展、FHC、HOTELEX深圳展同期的咖啡節(jié)上，邀請(qǐng)了多位咖啡界“明星”和咖啡品牌，為我們帶來(lái)了多場(chǎng)精彩的分享活動(dòng)。
2025HOTELEX上海國(guó)際酒店及餐飲業(yè)博覽會(huì)上，又將有哪些咖啡冠軍和品牌為我們帶來(lái)精彩的分享？讓我們拭目以待！
HOTELEX國(guó)際咖啡美食文化節(jié)作為HOTELEX酒店及餐飲業(yè)博覽會(huì)旗下的高端集市活動(dòng)，2017年3月首次以咖啡集市的形式登陸上海，掀起了一波又一波的咖啡熱潮。
2025HOTELEX上海國(guó)際咖啡美酒節(jié)
2025年3月30日-4月2日
@上海虹橋·國(guó)家會(huì)展中心8.2號(hào)館
此次HOTELEX上海國(guó)際咖啡美酒節(jié)回到上海，將匯聚超多頭部?jī)?yōu)質(zhì)供應(yīng)鏈端咖啡品牌、潮流精品咖啡館等，為大家?guī)?lái)全新的咖啡體驗(yàn)！
如果你也喜歡咖啡，如果你想要了解最新的咖啡潮流趨勢(shì)，一定不要錯(cuò)過(guò)這場(chǎng)3月份的咖啡盛宴！
2025HOTELEX咖啡節(jié)展位正在熱賣中~邀你一起繼續(xù)感受咖啡的酸甜苦辣，共同參與一場(chǎng)場(chǎng)關(guān)于味覺(jué)、情感與文化的盛宴！
地區(qū)：
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