春節(jié)將至，親朋好友團聚，我們舉杯共慶，歡度佳節(jié)。那么酒水飲料如何挑選、飲用以及儲存呢？深圳市消委會聯(lián)合廣東省中鼎檢測技術(shù)有限公司為您提供酒水飲料的消費指引。

 

 

　?。?）正規(guī)渠道，查驗標簽

 

　　購買酒水飲料建議通過正規(guī)渠道購買，能有效規(guī)避假冒偽劣商品的風(fēng)險。購買時仔細查驗產(chǎn)品標簽，合格的標簽應(yīng)完整呈現(xiàn)產(chǎn)品名稱、配料表、凈含量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、貯存條件等關(guān)鍵信息。堅決不購買標簽信息不全或存在篡改痕跡的商品。

 

　?。?）拒絕購買“特供酒”

 

　　拒絕購買帶有“專供”“內(nèi)供”“特供酒”等字眼的酒水。2024年9月國家市場監(jiān)管總局發(fā)布了《關(guān)于嚴禁制售“特供酒”的公告》，嚴禁各類生產(chǎn)經(jīng)營主體從事“特供酒”制售違法行為，購買此類產(chǎn)品容易陷入消費糾紛。

 

　?。?）不同酒水飲料的選購要點

 

　　葡萄酒

 

　　檢查瓶身膠帽是否完好無損，軟木塞有無脹塞現(xiàn)象；將酒瓶高舉，對著光源觀察酒液顏色，優(yōu)質(zhì)葡萄酒應(yīng)澄亮透明、光澤均勻、顏色純凈。

 

　　白酒

 

　　購買白酒時，優(yōu)先選擇使用玻璃或陶瓷容器盛放的白酒，避免購買使用劣質(zhì)塑料桶包裝的白酒，防止塑化劑危害；購買泡制酒時，務(wù)必了解泡制酒內(nèi)添加的物料種類和用量、泡制日期及基酒的生產(chǎn)日期等詳細信息，以確保飲用安全和品質(zhì)可靠。

 

　　飲料

 

　　對于營養(yǎng)需求較高的人群，如兒童、老人或健身人群，更應(yīng)當挑選蛋白質(zhì)、維生素、膳食纖維等營養(yǎng)價值高的乳制品、果汁等飲品；控糖人群可關(guān)注飲料包裝上的營養(yǎng)成分表，選擇無糖飲料或低糖飲料，避免過量攝入糖分。

 

 

　?。?）飲酒適量，健康常伴

 

　　春節(jié)聚餐雖多，但飲酒切記適量?！吨袊用裆攀持改稀方ㄗh成年人每日飲酒的酒精量不超過15g，換算成不同種類酒類的量為：

　　不同酒類成分有差異，混飲后可能引起上頭、醉酒等不適，應(yīng)當盡量避免混飲多種酒類。特殊人群如孕婦、酒精過敏人群、病患人群、未成年人等，均不宜飲酒。

 

　?。?）飲料有度，勿代替水

 

　　飲料不能替代日常飲水。兒童和青少年應(yīng)少喝飲料，特別是碳酸飲料。常喝碳酸飲料不僅容易導(dǎo)致兒童糖分攝入超標，還會干擾兒童體內(nèi)鈣的吸收，導(dǎo)致骨質(zhì)疏松，影響骨骼的正常發(fā)育；糖尿病或腎病患者需根據(jù)自身情況，限制或監(jiān)控飲料中某些營養(yǎng)素的攝入量，合理選擇飲品。

 

　　儲存篇：妥善保管，品質(zhì)如初

 

　?。?）酒水儲存講究多

 

　　酒水應(yīng)置于通風(fēng)、干燥、陰涼處，單獨存放，遠離異味源，避免強光直射。不同酒類有適宜的儲存溫度，開封后需盡快飲用。

　?。?）飲料儲存各有道

 

　　果蔬汁開封后盡快放入冰箱冷藏，并在48小時內(nèi)飲用完畢，防止微生物滋生；碳酸飲料不宜冷凍，以免瓶內(nèi)壓力增大發(fā)生爆炸；活菌型乳酸菌飲料需在2-8℃冷藏條件下保存，否則乳酸菌活菌數(shù)會下降，影響口感和品質(zhì)。