培訓(xùn)重點對《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國食品安全法實施條例》《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》等法規(guī)知識進行講解。培訓(xùn)結(jié)束后，向參訓(xùn)人員發(fā)放《食品安全管理人員抽考試題》并進行現(xiàn)場答題考試，此次抽查考試旨在檢驗食品經(jīng)營單位安全管理人員對食品安全法規(guī)、操作規(guī)范等知識的掌握程度。通過考試，促使食品安全管理人員不斷學(xué)習(xí)和更新知識，提高自身業(yè)務(wù)水平，提升經(jīng)營管理水平。

　　

　　通過此次培訓(xùn)考核，進一步明確了食品經(jīng)營企業(yè)主體責(zé)任和法律責(zé)任，提高了企業(yè)規(guī)范經(jīng)營、誠信經(jīng)營、守法經(jīng)營的意識。下一步，察布查爾縣市場監(jiān)督管理局將以本次培訓(xùn)為契機，加大食品安全監(jiān)管力度，指導(dǎo)企業(yè)嚴格落實《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》。