今年，自貢市聚焦西南（自貢）食品產(chǎn)業(yè)園高質(zhì)量發(fā)展，創(chuàng)新謀劃“園區(qū)+企業(yè)+集體經(jīng)濟(jì)”合作發(fā)展，探索“鏈主引領(lǐng)，鏈員協(xié)同，基礎(chǔ)支撐，技術(shù)賦能”的“園鎮(zhèn)聯(lián)動”“園村共建”工作模式，賦能食品產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈融合發(fā)展。目前，園區(qū)入駐企業(yè)85家，質(zhì)量管理體系逐步健全完善，質(zhì)量品牌效應(yīng)日益突出。

 

　　發(fā)揮鏈主引領(lǐng)作用，協(xié)同資源供需，打造產(chǎn)業(yè)循環(huán)鏈。強(qiáng)化鏈?zhǔn)剿季S。以園區(qū)龍頭企業(yè)需求為牽引，建強(qiáng)產(chǎn)業(yè)循環(huán)鏈，建立“以園帶村、以村促園、園村共贏”集體經(jīng)濟(jì)發(fā)展一條鏈模式。目前，已推動10家食品生產(chǎn)企業(yè)與10個鄉(xiāng)鎮(zhèn)17個村達(dá)成共建合作事項25項，預(yù)計年供農(nóng)產(chǎn)品600余噸。打造儲運鏈。引進(jìn)鼎一冷鏈投資2億元，打造建筑面積3.4萬平方米的冷鏈倉儲物流點，為園區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)提供有效冷凍冷藏運輸和存儲質(zhì)量保障。引進(jìn)產(chǎn)業(yè)鏈。針對企業(yè)原材料需求，在園區(qū)有計劃引進(jìn)上游供應(yīng)企業(yè)落戶，縮短原材料運輸成本和供應(yīng)成本，現(xiàn)已引進(jìn)城投肉兔養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，正洽談肉兔智能化循環(huán)產(chǎn)業(yè)園項目，力促形成以肉兔養(yǎng)殖、加工、屠宰、飼料加工、展示展銷、物流配送的肉兔全產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈發(fā)展格局。

 

　　發(fā)揮基礎(chǔ)支撐效能，筑牢質(zhì)量基礎(chǔ)，加固產(chǎn)業(yè)質(zhì)量鏈。嚴(yán)控源頭質(zhì)量。督促指導(dǎo)種養(yǎng)殖戶規(guī)范化生產(chǎn)，落實農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量溯源管理和承諾達(dá)標(biāo)制度，花椒、雞蛋、肉兔等120余噸食用農(nóng)產(chǎn)品均已落實承諾達(dá)標(biāo)合格證和檢驗檢疫要求。建成川南首家星級冷鏈倉儲物流企業(yè)，打造標(biāo)準(zhǔn)化、信息化、現(xiàn)代化的倉儲物流基礎(chǔ)設(shè)施。嚴(yán)把出廠質(zhì)量。創(chuàng)新建立“園村共建”綜合服務(wù)站，特設(shè)自貢檢驗檢測院工作站，整合政策咨詢、法治保障、檢驗檢測等資源，實現(xiàn)食品產(chǎn)業(yè)“一站式”服務(wù)。把牢食品產(chǎn)品質(zhì)量，突出檢驗檢測，做到應(yīng)檢盡檢，守住食品安全質(zhì)量底線。嚴(yán)防問題產(chǎn)品。推動園區(qū)30家企業(yè)建立不合格產(chǎn)品召回制度，持續(xù)加強(qiáng)質(zhì)量安全管理，不斷提升產(chǎn)品質(zhì)量，努力營造放心消費的市場環(huán)境。

 

　　推進(jìn)技術(shù)賦能手段，聚力技術(shù)瓶頸，提升產(chǎn)業(yè)科技鏈。聚力點上突破。探索建立“園區(qū)+院校+企業(yè)+鎮(zhèn)村”模式科技鏈，充分利用西南（自貢）食品產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院、預(yù)制菜中試基地，開展種養(yǎng)殖及食品精深加工技術(shù)攻關(guān)和質(zhì)量幫扶。目前，已突破肉兔繁殖、紅薯種植等7項技術(shù)瓶頸，組織專家對14家企業(yè)開展“質(zhì)量問診”活動。強(qiáng)化線上聯(lián)動。依托食品園管理運營企業(yè)云之瑞公司專業(yè)化能力，建立“一盤棋”謀劃、一體化推進(jìn)、一竿子落實的工作體系，整合資源，共建產(chǎn)業(yè)項目，實現(xiàn)抱團(tuán)發(fā)展、多方共贏。推動面上提升。持續(xù)開展小微企業(yè)質(zhì)量管理體系認(rèn)證提升行動，打造立豐花椒等2家鏈上企業(yè)獲得綠色食品認(rèn)證，培育永匯食品等5家鏈上企業(yè)取得8項質(zhì)量管理體系和HACCP認(rèn)證，助力推廣先進(jìn)質(zhì)量管理理念，提升企業(yè)競爭力。

 

　　推動鏈員協(xié)同模式，引領(lǐng)質(zhì)量人才，賦能產(chǎn)業(yè)英才鏈。注重引進(jìn)人才。充分發(fā)揮企業(yè)才智密集工作優(yōu)勢，圍繞食品產(chǎn)業(yè)質(zhì)量提升，深入實施智匯沿灘人才工程，統(tǒng)籌做好引才、育才、用才、留才工作。注重培育人才。在企業(yè)建立首席質(zhì)量官制度，讓其在促進(jìn)質(zhì)量主體責(zé)任落實、促進(jìn)質(zhì)量管理水平提升方面發(fā)揮作用，逐步推行首席質(zhì)量官“一票否決權(quán)”。目前，園區(qū)企業(yè)設(shè)立首席質(zhì)量官、標(biāo)準(zhǔn)總監(jiān)、安全總監(jiān)、安全員等44人。注重鍛煉人才。引導(dǎo)入園企業(yè)到鎮(zhèn)入村開展鄉(xiāng)村振興指導(dǎo)、創(chuàng)業(yè)幫扶等工作，鼓勵企業(yè)吸納村級優(yōu)秀人才到企業(yè)開展實習(xí)鍛煉，依托產(chǎn)業(yè)基地培養(yǎng)食品生產(chǎn)型農(nóng)民工50余人，為推動自貢市食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供了有力人才支撐和智力保障。