元旦、春節(jié)來臨之際，外出務工人員大量返鄉(xiāng)，農村自辦宴席高峰期即將來臨，散裝白酒需求增大。為全力防范散裝白酒食品安全隱患，護航2025年元旦、春節(jié)期間全縣的散裝白酒質量安全，縣市場監(jiān)管局組織各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）監(jiān)管所所長召開了散裝白酒和農村集體聚餐（宴席）專項整治推進會，要求對全縣轄區(qū)內的散裝白酒小作坊、家庭自釀酒情況進行全覆蓋、無死角的拉網式摸底排查，堅決打擊無證生產加工行為，杜絕家庭自釀酒上市銷售和私下交易，定時對轄區(qū)內的白酒生產加工小作坊進行監(jiān)督檢查，同時積極宣傳《昭通市加強散裝白酒管理14條措施》，抓好生產經營、集體聚餐（宴席）等各環(huán)節(jié)的責任落實。

 

　　排查整治中，執(zhí)法人員在完善轄區(qū)內的白酒生產加工小作坊監(jiān)督檢查相關臺賬的基礎上，著重對白酒生產加工小作坊的環(huán)境、生產加工設備、生產加工過程以及銷售經營等環(huán)節(jié)進行檢查，不斷規(guī)范散裝白酒小作坊經營者的生產加工行為。同時，督促散裝白酒小作坊經營者簽訂食品安全主體責任書，強化食品生產加工小作坊負責人是食品安全的第一責任人的意識，要求各食品生產加工小作坊嚴格自覺遵守法律法規(guī)要求，對生產加工的白酒的質量安全負責。

 

　　各監(jiān)管所還對轄區(qū)所有白酒生產加工小作坊所生產加工的白酒進行食品安全抽樣檢驗，全力護航散裝白酒質量安全。