為進(jìn)一步推動(dòng)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作機(jī)制落地見效，提升包保干部、食品安全總監(jiān)、食品安全員履職能力，赤峰市積極探索培訓(xùn)工作新方式、新路徑，以講好食藥安委領(lǐng)導(dǎo)專題課、優(yōu)秀包保干部示范課、食品生產(chǎn)經(jīng)營主體管理人員培訓(xùn)課“三節(jié)課”為抓手，全力建好食品安全責(zé)任體系，守護(hù)百姓“舌尖上的安全”。

 

　　明方向、強(qiáng)引領(lǐng)

 

　　立好食品安全“指南針”

 

　　市食藥安委副主任、副市長楊牧講授了食品安全“兩個(gè)責(zé)任”專題課，深入剖析了食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作機(jī)制的重大意義，闡明了包保工作是對(duì)《地方黨政領(lǐng)導(dǎo)干部食品安全責(zé)任制規(guī)定》的具體落實(shí)，解讀了如何構(gòu)建地方屬地管理與企業(yè)主動(dòng)履職相互協(xié)同的“產(chǎn)管結(jié)合”監(jiān)管格局，并對(duì)下一步工作提出了要求。全市各級(jí)食藥安辦工作人員和鄉(xiāng)鎮(zhèn)級(jí)以上包保干部對(duì)專題課進(jìn)行了學(xué)習(xí)。各旗縣區(qū)和鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道上下聯(lián)動(dòng)，食藥安委負(fù)責(zé)人親自部署，圍繞準(zhǔn)確把握食品安全“兩個(gè)責(zé)任”的主要內(nèi)容、切實(shí)抓好食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作落實(shí)等方面開展了專題授課，形成了自上而下、層層落實(shí)的良好工作格局。截至目前，全市食藥安委領(lǐng)導(dǎo)講授了食品安全“兩個(gè)責(zé)任”專題課88次，培訓(xùn)包保干部共9076人次。

 

　　樹標(biāo)桿、促交流

 

　　打造包保督導(dǎo)“樣板間”

 

　　為解決包保干部在督導(dǎo)過程中“干什么”“怎么干”的問題，各級(jí)食藥安辦按照“干什么學(xué)什么”“缺什么補(bǔ)什么”原則，開展了形式多樣的優(yōu)秀包保干部示范課。左旗食藥安辦召開了全旗食品安全“兩個(gè)責(zé)任”現(xiàn)場會(huì)，為包保干部搭建起學(xué)習(xí)借鑒的平臺(tái)，通過理論講解、典型發(fā)言、情況匯報(bào)和觀摩拉練等環(huán)節(jié)全面交流“兩個(gè)責(zé)任”工作經(jīng)驗(yàn)。其他各旗縣區(qū)食藥安辦也采用“理論+實(shí)操”的方式開展了包保干部示范“大講堂”，邀請(qǐng)優(yōu)秀包保干部走上講臺(tái)，分享督導(dǎo)過程中的實(shí)踐智慧。以生動(dòng)具體的工作實(shí)例，展示如何深入企業(yè)開展精準(zhǔn)有效的督導(dǎo)檢查，如何巧妙運(yùn)用溝通技巧與企業(yè)協(xié)同合作，共同排查并化解食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。為包保干部提供了可復(fù)制、可推廣的工作模式，有效提升了包保干部的工作能力與水平。截至目前，全市共開展優(yōu)秀包保干部示范課219次，共培訓(xùn)包保干部10109人次。

 

　　抓源頭、固根基

 

　　注入主體責(zé)任“強(qiáng)心劑”

 

　　全市市場監(jiān)管各業(yè)務(wù)條線結(jié)合生產(chǎn)經(jīng)營主體的特點(diǎn)和包保干部督導(dǎo)發(fā)現(xiàn)的問題，采用“線上+線下”的方式，有針對(duì)性地開展食品生產(chǎn)經(jīng)營主體管理人員培訓(xùn)。圍繞《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》《內(nèi)蒙古自治區(qū)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理辦法》等內(nèi)容，重點(diǎn)對(duì)企業(yè)進(jìn)貨查驗(yàn)、生產(chǎn)過程控制、從業(yè)人員管理、“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制落實(shí)等方面進(jìn)行了講解，指導(dǎo)企業(yè)結(jié)合自身規(guī)模大小、所屬業(yè)態(tài)的特點(diǎn)做好風(fēng)險(xiǎn)排查和防控。同時(shí)，按照《企業(yè)食品安全管理人員監(jiān)督抽查考核指南》，對(duì)企業(yè)食品安全總監(jiān)、食品安全員進(jìn)行了抽查考核，進(jìn)一步強(qiáng)化企業(yè)主體責(zé)任意識(shí)，提高企業(yè)質(zhì)量管理能力。截至目前，全市共開展食品生產(chǎn)經(jīng)營主體管理人員培訓(xùn)119次，培訓(xùn)管理人員21736人次。