豪士1批次面包霉菌超標(biāo)近6倍 董事長(zhǎng)直播致歉

 

　　11月25日，湖北省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布2024年第19期通告顯示，1批次標(biāo)稱由鄭州市人人利食品有限公司生產(chǎn)的“豪士小小面包”（2024-08-11）被檢出不合格，霉菌檢測(cè)值為1000CFU/g， 據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，糕點(diǎn)和面包中霉菌最大限量應(yīng)不超過150CFU/g，這一結(jié)果顯示，該批次產(chǎn)品霉菌含量超標(biāo)近6倍，嚴(yán)重超出了食品安全的允許范圍，引發(fā)熱議。對(duì)此，豪士旗艦店客服表示，“我們接到抽檢結(jié)果的第一時(shí)間，就從產(chǎn)品留樣、檢測(cè)、生產(chǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行全方位的排查，未發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)異常。推測(cè)可能是在8月份天氣炎熱的情況下，運(yùn)輸、儲(chǔ)存、銷售流通環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題。不管任何原因，都是我們的問題。公司上下一定會(huì)引為警示深刻反省，如有不足的地方我們會(huì)努力去改善做到更好。”12月3日，豪士面包官方直播間內(nèi)，豪士面包老板直播道歉并落淚，他表示自己不會(huì)回避問題，也希望大家給豪士一些時(shí)間成長(zhǎng)。此外，其兒子也在直播間露面，為豪士面包的失誤道歉，并表示，會(huì)盡快在一個(gè)月內(nèi)，在包裝上加二維碼，消費(fèi)者掃二維碼就可以看到面包生產(chǎn)的實(shí)時(shí)監(jiān)控。（相關(guān)報(bào)道：湖北省市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)督抽檢信息公告（2024年第19期））

 

　　君樂寶回應(yīng)河北牧場(chǎng)奶牛惹爭(zhēng)議

 

　　近日，河北一牧場(chǎng)因奶牛體型太過消瘦而深陷輿論漩渦，引發(fā)廣泛爭(zhēng)議，網(wǎng)友紛紛質(zhì)疑：如此瘦弱的奶牛是否具備產(chǎn)奶能力以及牧場(chǎng)是否存在飼養(yǎng)不善行為或其他違規(guī)操作。在該事件發(fā)生之后，企業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人發(fā)表聲明，表示該牧場(chǎng)飼養(yǎng)的是荷斯坦牛，天生就是這種體格，“沒吃飽的話牛站都站不起來”。荷斯坦牛又稱荷蘭牛，產(chǎn)奶性能十分出色，是全球奶產(chǎn)量擔(dān)當(dāng)，其身體機(jī)能高效的將攝入的糧草轉(zhuǎn)化為牛奶，不易囤積大量的脂肪。且優(yōu)良的產(chǎn)奶牛的體格特點(diǎn)通常就是皮薄脂肪少、結(jié)構(gòu)勻稱，與肉牛敦實(shí)、脂肪厚實(shí)的身板截然相反。

 

　　餓了么美團(tuán)因商家入駐審核不嚴(yán)被罰

 

　　近日，上海拉扎斯信息科技有限公司（餓了么）、北京三快科技有限公司（美團(tuán)）因違反網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法各自被罰沒30.6萬元、65.9萬元。違法事實(shí)顯示，餓了么、美團(tuán)平臺(tái)存在審核變更后的證照信息時(shí)，未對(duì)該商戶是否依法取得食品經(jīng)營(yíng)許可證進(jìn)行審查，未發(fā)現(xiàn)《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》《食品經(jīng)營(yíng)許可證》載明的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所不一致等問題。另查，南明區(qū)康潤(rùn)小吃店、南明茉莉果果水果店、貴陽市南明區(qū)王正牛肉粉店、觀山湖歐廚餐飲店等12家商戶在未上傳食品經(jīng)營(yíng)許可資質(zhì)的情況下，通過了平臺(tái)入駐審查登記并陸續(xù)通過 “美團(tuán)外賣”平臺(tái)開展網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)活動(dòng)。

 

　　龍大美食與半天妖達(dá)成戰(zhàn)略合作

 

　　近日，龍大美食與半天妖再次簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議，開啟雙方在食品領(lǐng)域長(zhǎng)期合作的新篇章。此次合作將進(jìn)一步促進(jìn)雙方在食品領(lǐng)域的深入?yún)f(xié)同，在產(chǎn)品供應(yīng)、產(chǎn)品定制研發(fā)、資源整合等方面展開合作，共同探索食品行業(yè)發(fā)展的新路徑和產(chǎn)品創(chuàng)新的新模式，提升定制化產(chǎn)品研發(fā)步伐和產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力，深挖食品市場(chǎng)潛力。

 

　　趙一鳴門店回應(yīng)3次稱重3個(gè)價(jià)

 

　　12月2日，黑龍江七臺(tái)河。男子稱在當(dāng)?shù)刳w一鳴零食店購物，第一次稱重是52塊，第二次稱重是55塊，第三次稱重變成57塊，質(zhì)疑店家背后黑操作。對(duì)此，店家表示，店員都校對(duì)過秤了，可能是收銀員收錯(cuò)了。第一次是收少了，最后57元那一次是收對(duì)了，可以按照三倍的價(jià)格賠償給顧客。

 

　　美國(guó)對(duì)我國(guó)出口膳食補(bǔ)充劑實(shí)施自動(dòng)扣留

 

　　近日，美國(guó)FDA網(wǎng)站更新了進(jìn)口預(yù)警措施（import alert），其中，對(duì)我國(guó)一家企業(yè)的相關(guān)產(chǎn)品實(shí)施了自動(dòng)扣留。食品伙伴網(wǎng)提醒相關(guān)出口企業(yè)，要嚴(yán)格按照進(jìn)口國(guó)的要求進(jìn)行產(chǎn)品出口，保證食品及相關(guān)產(chǎn)品的安全性，規(guī)避出口產(chǎn)品被扣留風(fēng)險(xiǎn)。（相關(guān)報(bào)道：美國(guó)對(duì)我國(guó)出口膳食補(bǔ)充劑實(shí)施自動(dòng)扣留）

 

 

　　據(jù)歐盟食品飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）消息，2024年12月2日，歐盟通報(bào)我國(guó)出口廚房抹刀不合格。食品伙伴網(wǎng)提醒各出口企業(yè)，要嚴(yán)格按照進(jìn)口國(guó)要求進(jìn)行產(chǎn)品出口，注意食品接觸性材料中各物質(zhì)的遷移量，保證食品及相關(guān)產(chǎn)品的安全性，規(guī)避出口風(fēng)險(xiǎn)。（相關(guān)報(bào)道：歐盟通報(bào)我國(guó)出口廚房抹刀不合格）