近年來(lái)，北海市壓緊壓實(shí)生產(chǎn)企業(yè)“兩個(gè)責(zé)任”，推動(dòng)北海海鴨蛋標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化、規(guī)模化、現(xiàn)代化發(fā)展，實(shí)現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展。

 

 

　　全市集中力量推動(dòng)海鴨蛋“特”字號(hào)產(chǎn)業(yè)做活做強(qiáng)。一是高位高效推動(dòng)。北海市委市政府高度重視，為北海海鴨蛋產(chǎn)業(yè)發(fā)展“量身定制”政策措施，印發(fā)實(shí)施《北海市打造海鴨蛋全產(chǎn)業(yè)鏈三年行動(dòng)方案（2024-2026年）》，在全市成立工作專(zhuān)班，集中政策和資源優(yōu)勢(shì)，加速產(chǎn)業(yè)升級(jí)。二是專(zhuān)項(xiàng)政策扶持。印發(fā)《北海市加快推進(jìn)品牌建設(shè)行動(dòng)計(jì)劃（2020—2025年）》，將北海海鴨蛋列入“北海特色”品牌培育對(duì)象，出臺(tái)《北海市人民政府關(guān)于確定北海海鴨蛋地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍的通知》等專(zhuān)項(xiàng)支持政策。三是規(guī)劃建設(shè)加工產(chǎn)業(yè)園。根據(jù)“四園合一”規(guī)劃設(shè)計(jì)，建成了面積為889畝土地建設(shè)海鴨蛋產(chǎn)業(yè)園，目前已建成廠(chǎng)房19.1萬(wàn)平方米，引入蛋品加工及相關(guān)企業(yè)共11家。

 

 

　　堅(jiān)持監(jiān)管與服務(wù)相結(jié)合，實(shí)現(xiàn)北海海鴨蛋產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展與食品生產(chǎn)安全的深度融合、良性互動(dòng)。一是推動(dòng)落實(shí)“兩個(gè)責(zé)任”。創(chuàng)新推行食品安全監(jiān)管“三定職責(zé) 四級(jí)監(jiān)管”工作機(jī)制，構(gòu)建區(qū)域定格、網(wǎng)格定人、人員定責(zé)的“三定”網(wǎng)格化監(jiān)管機(jī)制，實(shí)行市級(jí)、縣（區(qū)）分管領(lǐng)導(dǎo)、所長(zhǎng)（中隊(duì)長(zhǎng)）、基層人員“四級(jí)監(jiān)管”模式，推動(dòng)企業(yè)主體責(zé)任落地見(jiàn)效。二是防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)。督促北海海鴨蛋生產(chǎn)企業(yè)強(qiáng)化源頭管控，引導(dǎo)企業(yè)大力推進(jìn)建設(shè)海鴨蛋養(yǎng)殖基地，目前已建成規(guī)模較大的養(yǎng)殖基地7個(gè)，其中合天寶龍海鴨蛋養(yǎng)殖基地獲批廣西現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)示范區(qū)（四星級(jí)）。以風(fēng)險(xiǎn)隱患排查、日常監(jiān)督檢查為抓手，對(duì)北海海鴨蛋生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行全面“把脈會(huì)診”，幫助企業(yè)梳理風(fēng)險(xiǎn)隱患，提出改進(jìn)措施，建立“一企一檔”。積極開(kāi)展北海海鴨蛋食品安全監(jiān)督抽檢工作，今年以來(lái)，共抽檢海鴨蛋產(chǎn)品112批次，檢驗(yàn)結(jié)果均為合格。三是重點(diǎn)扶持引領(lǐng)。以廣西吖鮮滋食品有限公司、廣西合天寶龍食品有限公司為示范引領(lǐng)企業(yè)，進(jìn)行重點(diǎn)扶持，幫助企業(yè)進(jìn)一步規(guī)范生產(chǎn)流程和質(zhì)量管理體系。四是善用高?？蒲辛α?。我局主動(dòng)對(duì)接江南大學(xué)，借助2023年舉辦廣西食品安全與產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展大會(huì)，北海市政府與江南大學(xué)簽訂了合作協(xié)議，在產(chǎn)學(xué)研合作方面為北海海鴨蛋生產(chǎn)企業(yè)與江南大學(xué)建立了溝通橋梁。

 

　　完善“標(biāo)準(zhǔn)+品牌”，助力產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

 

　　充分挖掘傳統(tǒng)海鴨養(yǎng)殖和北海海鴨蛋“土特產(chǎn)”優(yōu)勢(shì)。一是加強(qiáng)質(zhì)量認(rèn)證建設(shè)。組織舉辦質(zhì)量認(rèn)證推動(dòng)品牌提升培訓(xùn)，大力推動(dòng)香港優(yōu)質(zhì)“正”印認(rèn)證等高端品質(zhì)認(rèn)證，通過(guò)制定培育幫扶措施，助力北海海鴨蛋等產(chǎn)品打造成北海特色品牌。全市共有48家食品企業(yè)獲得香港優(yōu)質(zhì)“正”印認(rèn)證證書(shū)53張，其中11家海鴨蛋企業(yè)獲得14張香港優(yōu)質(zhì)“正”印認(rèn)證證書(shū)。二是推進(jìn)海鴨蛋標(biāo)準(zhǔn)制定。成立北海海鴨蛋標(biāo)準(zhǔn)工作專(zhuān)班，抓好北海海鴨蛋產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)研制工作。與江南大學(xué)簽訂《北海市海鴨蛋全產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)體系及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的研制服務(wù)》政府采購(gòu)合同。目前，《標(biāo)準(zhǔn)體系規(guī)劃》《質(zhì)量等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)》已制定完成并立項(xiàng)，正在進(jìn)行向社會(huì)征求意見(jiàn)、發(fā)布等流程。其余14項(xiàng)北海海鴨蛋標(biāo)準(zhǔn)草案已編制完成。三是開(kāi)展主席質(zhì)量獎(jiǎng)培育。通過(guò)主動(dòng)對(duì)接合天寶龍等海鴨蛋企業(yè)，加強(qiáng)溝通聯(lián)動(dòng)等舉措靠前服務(wù)，指導(dǎo)企業(yè)加強(qiáng)質(zhì)量建設(shè)，2023年，合天寶龍獲市長(zhǎng)質(zhì)量獎(jiǎng)提名獎(jiǎng)，今年積極動(dòng)員企業(yè)申報(bào)第七屆廣西壯族自治區(qū)主席質(zhì)量獎(jiǎng)。