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    采購商俱樂部閉門會內(nèi)容回顧:2024零售渠道結(jié)構(gòu)變革趨勢洞察

    放大字體  縮小字體 時間:2024-11-28 13:53 來源:全國糖酒商品交易會 原文:
    核心提示:2024年10月29日,由全國糖酒商品交易會組委會和中國輕工企業(yè)投資發(fā)展協(xié)會聯(lián)合主辦的第111屆全國糖酒會VIP采購商俱樂部閉門對接會在深圳舉行。本次會議榮幸邀請了尼爾森 IQ首席增長官鄭冶,以“零售結(jié)構(gòu)亟需全景洞察”為主題發(fā)表演講。我們對演講內(nèi)容進行整理,并與大家分享,以期為大家提供有價值的行業(yè)分析和前瞻性思考。
       2024年10月29日,由全國糖酒商品交易會組委會和中國輕工企業(yè)投資發(fā)展協(xié)會聯(lián)合主辦的第111屆全國糖酒會VIP采購商俱樂部閉門對接會在深圳舉行。本次會議榮幸邀請了尼爾森 IQ首席增長官鄭冶,以“零售結(jié)構(gòu)亟需全景洞察”為主題發(fā)表演講。我們對演講內(nèi)容進行整理,并與大家分享,以期為大家提供有價值的行業(yè)分析和前瞻性思考。隨著經(jīng)濟的不斷發(fā)展,市場消費結(jié)構(gòu)在不斷變革,催生了零售行業(yè)的新業(yè)態(tài)、新模式。渠道作為商品流通的命脈,企業(yè)需要敏銳地洞察渠道結(jié)構(gòu)的變化,靈活調(diào)整戰(zhàn)略。
      
      零售結(jié)構(gòu)亟需全景洞察
      
      快消費品行業(yè)越來越碎片化。目前線上和線下大范圍還是三七開,線下是七,線上是三。今年線上板塊漲得最好的就是兩快:一是內(nèi)容電商,以抖音快手為主;二是拼購電商,以拼多多為主,這兩塊都有雙位數(shù)的增長。傳統(tǒng)的電商阿里、京東也是保持增長,是個位數(shù)的水平。
      
      品類渠道碎片化:各有特點
      
      各個行業(yè)在線上都有較大發(fā)展,而線上唯一發(fā)展不如線下的,只有飲料品類:線下還幾乎有九成的份額,其他幾乎所有的品類都是線上占了更多的比重。
      
      價格渠道雙敏感
      
      根據(jù)今年的消費者調(diào)研,可以發(fā)現(xiàn)幾乎所有的渠道消費者的敏感度、價格敏感度都在增加,也就是說大家特別愿意為“促銷、降價”買單。在線上渠道(包括O2O渠道)以及傳統(tǒng)大型的線下渠道,商超、賣場價格敏感度也有比較大幅度的提升。但唯一在價格敏感度上差別不大的,就是便利體系。
      
      分區(qū)發(fā)展 狀態(tài)不同
      
      去年中國人口有小幅負(fù)增長的趨勢,唯一在東區(qū)有人口數(shù)量小幅的正增長,而南、西、北在人口上都沒有特別多的優(yōu)勢。從整體發(fā)展上來講,我們認(rèn)為東南區(qū)應(yīng)該是大家繼續(xù)持續(xù)投入的區(qū)域,西區(qū)值得重點關(guān)注。
      
      關(guān)注快速城鎮(zhèn)化的下沉市場
      
      尼爾森會把市場分為上線城市和下線城市,地級市以下的稱為低線城市。中國去年有將近3%的門店數(shù)量的增長,其中整體在高低線城市看的話,下線城市(地級市、縣級市)在門店的開店速度增長更快,無論是傳統(tǒng)的食雜店還是現(xiàn)在的商超,都是在下線城市有比較高速的發(fā)展。
      
      即時零售--線上線下雙融合
      
      O2O這兩年比較火,疫情以后整體增速放緩。O2O渠道在便利性上滿足消費者對即時滿足的需求,因為疫情之后消費者越來越多外出旅游,反而居家的場景下消費有一些減少。O2O里也有突出的亮點,比如飲料品類,聯(lián)包、大包裝、暢飲裝占比高,并且消費者價格敏感度也較低。
      
      針對產(chǎn)品優(yōu)勢 研究不同打法
      
      線下渠道基本被頭部和腰部的廠商壟斷,占比達(dá)到80%。傳統(tǒng)的線下渠道基本上是強者恒強的趨勢,頭部廠商的份額在激增,尾部廠商有一定的侵蝕,腰部廠商受到頭尾兩方面的競爭,生活比較艱難。但新興渠道卻截然相反,以內(nèi)容電商為例,尾部電商占了比較大的比重(占比近八成),反而頭部的廠商目前在內(nèi)容電商、O2O新興的渠道還沒有找到特別好的打法。
      
      總體來看,隨著零售渠道結(jié)構(gòu)的不斷變革和消費趨勢的快速演化,企業(yè)在這一復(fù)雜的環(huán)境中,必須更加精準(zhǔn)地洞察市場動態(tài),靈活應(yīng)對不斷變化的消費者需求。希望通過此次分享,能夠為各位業(yè)內(nèi)人士提供有益的思考與啟示,共同推動食品飲料行業(yè)的持續(xù)發(fā)展與進步。
    日期:2024-11-28
    本文由食品伙伴網(wǎng)會展中心合作發(fā)布,網(wǎng)站已盡嚴(yán)格審核義務(wù),僅供網(wǎng)友學(xué)習(xí)參考使用。因辦展過程的不可控性,請您參展觀展前務(wù)必再次與組織方或展館方核實。此外,食品伙伴網(wǎng)與站內(nèi)所有展會之間均無主辦/協(xié)辦或承辦等關(guān)聯(lián)關(guān)系。如遇參展糾紛,請追究辦展主體的法律責(zé)任。食品伙伴網(wǎng)會展中心提供展會合作、會議合作、代理招商、廣告宣傳、軟文發(fā)布、新媒體推廣等服務(wù),歡迎垂詢:0535-2129305 ,QQ:1804696922,Email:expo@foodmate.net。
     
     地區(qū): 深圳市 廣東 中國
     行業(yè): 酒業(yè)
     標(biāo)簽: 中國 全國糖酒會
     
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