今年以來，天水市市場監(jiān)管局以開展群眾身邊不正之風和腐敗問題集中整治為契機，針對散裝食品標簽不規(guī)范、標識混亂，甚至未標識等現(xiàn)象帶來的食品安全潛在風險，堅持源頭治理、系統(tǒng)施策，采取“監(jiān)管+服務”的方式，持續(xù)規(guī)范散裝食品經營行為，有效保障食品安全和消費者的知情權。

 

　　根據(jù)散裝食品銷售特點，以推廣規(guī)范的散裝食品標識為突破口，統(tǒng)一印制散裝食品標識卡21700份，分發(fā)給全市15家大型超市及187家中小型超市，并現(xiàn)場指導散裝食品經營單位在標識卡上規(guī)范填寫品名、生產日期、保質期、保存條件、生產商、生產地址、聯(lián)系方式等信息，做到標識卡與散裝食品一一對應。同時督促指導散裝食品經營單位健全完善散裝食品管理制度，全面推進“電子追溯平臺”，確保散裝食品來源可溯、去向可追、問題可查，嚴格落實食品安全主體責任，主動開展自查自糾，確保標識內容真實、合法、規(guī)范、易于辨認。

 

　　堅持“風險隱患提前預防、經營過程全程監(jiān)管”的工作思路，緊盯城鄉(xiāng)接合部、農村集貿市場、商場超市、農產品交易市場、食雜店等重點區(qū)域，從依法取得食品經營主體資質、嚴格落實食品安全主體責任、執(zhí)行從業(yè)人員健康管理規(guī)定、切實履行食品進貨查驗記錄義務、強化散裝食品貯存、運輸過程管控、完善散裝食品標識標簽信息、加強散裝食品制作、銷售過程管理、嚴格規(guī)范散裝食品分裝行為等八個方面對散裝食品經營銷售行為進行了規(guī)范，督促經營者切實履行食品安全主體責任。重點查處散裝食品標簽不規(guī)范、不完整及虛假標注，散裝食品儲存、運輸過程中不符合食品安全要求，銷售過期、變質、假劣散裝食品等違法違規(guī)行為。截至目前，查處散裝食品經營不規(guī)范問題案件10起，罰沒款3.51萬元。

 

　　采取“線上+線下”宣傳方式，深入開展食品安全法律法規(guī)宣傳和警示教育，通過政府網站、“天水在線”、政務新媒體等進行多角度、全方位宣傳引導，向散裝食品經營者宣講相關法律法規(guī)，曝光典型案例開展警示教育，督促經營主體嚴格落實各項食品安全管理制度，切實做到知法守法、誠信經營。同時，深入開展食品安全“進商場、進超市、進農村、進市場”，向消費者科普食品安全常識，提高群眾食品安全意識，暢通投訴舉報渠道，鼓勵消費者在消費過程中發(fā)現(xiàn)食品安全問題及時投訴舉報，維護自身合法權益。

 

　　信息來源

 

　　食品流通科