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    當(dāng)前位置: 首頁 » 食品資訊 » 中國食品 » 消費(fèi)提示|如何正確選購散裝食品?

    消費(fèi)提示|如何正確選購散裝食品?

    放大字體  縮小字體 時間:2024-10-28 11:18 來源:普陀市場監(jiān)管微信號 原文:
    核心提示:散裝食品備受消費(fèi)者青睞,在超市、集貿(mào)市場等地隨處可見。但散裝食品如保存不當(dāng)極易引發(fā)細(xì)菌性食源性疾患,為避免各類食品安全問題的發(fā)生,普陀區(qū)市場監(jiān)管局特發(fā)布散裝食品安全消費(fèi)提示如下。
      散裝食品備受消費(fèi)者青睞,在超市、集貿(mào)市場等地隨處可見。但散裝食品如保存不當(dāng)極易引發(fā)細(xì)菌食源性疾患,為避免各類食品安全問題的發(fā)生,普陀區(qū)市場監(jiān)管局特發(fā)布散裝食品安全消費(fèi)提示如下:
     
      什么是散裝食品?
     
      散裝食品,指在經(jīng)營過程中無食品生產(chǎn)者預(yù)先制作的定量包裝或者容器、需要稱重或者計件銷售的食品,包括無包裝以及稱重或者計件后添加包裝的食品。散裝食品不包括新鮮果蔬,以及需清洗后加工的原料、鮮凍畜禽產(chǎn)品和水產(chǎn)品等,即消費(fèi)者購買后可不需清洗即可烹調(diào)加工或直接食用的食品,主要包括各類熟食、面及面制品、速凍食品等。
     
      購買散裝食品應(yīng)注意什么呢?

      01

      購買散裝食品時要留心經(jīng)營環(huán)境
     
      購買散裝食品時,要仔細(xì)查看銷售環(huán)境是否符合食品衛(wèi)生和安全要求。銷售、貯存直接入口的散裝食品,應(yīng)設(shè)置防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲以及防污染等設(shè)施設(shè)備,使用有效覆蓋或隔離容器盛放食品,并配備售貨工具,確保不被消費(fèi)者直接接觸。對于銷售環(huán)境可能無法保障食品衛(wèi)生和安全要求的,要拒絕購買。
     
      02

      購買散裝食品時需注意標(biāo)簽標(biāo)識
     
      法律法規(guī)明確規(guī)定,銷售散裝食品的容器、外包裝上應(yīng)當(dāng)標(biāo)明食品的名稱、成分或配料表、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容。如有包裝,消費(fèi)者也應(yīng)選擇包裝完好、標(biāo)識清晰的產(chǎn)品,對于無標(biāo)簽的食品,或標(biāo)簽標(biāo)識中食品名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等重要內(nèi)容不齊全的食品,要慎重選購。
     
      普陀區(qū)市場監(jiān)督管理局結(jié)合全市食品安全風(fēng)險隱患排查整治專項行動,將散裝食品安全作為重點(diǎn)排查整治項目,依法對散裝食品進(jìn)貨、貯存、銷售等流通環(huán)節(jié)實施檢查,進(jìn)一步強(qiáng)化散裝食品安全風(fēng)險控制,依法查處違法違規(guī)行為,不斷規(guī)范散裝食品經(jīng)營秩序。同時,向散裝食品銷售單位宣貫《散裝食品銷售食品安全管理要求》,加強(qiáng)對從業(yè)人員的培訓(xùn),做好自查自糾,督促企業(yè)落實主體責(zé)任。
     
      供稿:食品經(jīng)營科
    日期:2024-10-28
     
     
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