2024年8月，廣東省各級市場監(jiān)管部門共完成食品安全監(jiān)督抽檢65743批次，不合格1602批次，監(jiān)督抽檢總體不合格率為2.44%。根據(jù)《食品安全抽樣檢驗管理辦法》等規(guī)定，現(xiàn)將相關(guān)信息公布如下：

 

　　從抽檢食品品種來看，居民消費量較大的乳制品、糧食加工品、肉制品和食用農(nóng)產(chǎn)品的抽檢不合格率分別為0.09%、0.44%、1.29%和3.93%。各類食品監(jiān)督抽檢結(jié)果見附件。

 

　　從檢出的不合格項目類別來看，不合格樣品中不合格項目占比較高的分別為：農(nóng)藥殘留超標(biāo)占比26.79%、微生物污染占比19.58%、食品添加劑超范圍超限量使用占比19.42%、獸藥殘留超標(biāo)占比15.24%、重金屬等元素污染占比9.30%、品質(zhì)指標(biāo)不達標(biāo)占比5.50%。

 

　　各級市場監(jiān)管部門公布的具體抽檢信息可在其政府網(wǎng)站或通過其他有效途徑查詢。

 

　　特此通告。

 

　　廣東省市場監(jiān)督管理局

 

　　2024年9月26日

 

　　附件

ntent="true" style="text-align: center;">2024年8月食品安全監(jiān)督抽檢結(jié)果匯總表

ntent="true">序號	ntent="true">食品種類	ntent="true">樣品抽檢 ntent="true">數(shù)量/批次	ntent="true">合格樣品 ntent="true">數(shù)量/批次	ntent="true">不合格樣品 ntent="true">數(shù)量/批次	ntent="true">樣品 ntent="true">不合格率
ntent="true">1	ntent="true">糧食加工品	ntent="true">3830	ntent="true">3813	ntent="true">17	ntent="true">0.44%
ntent="true">2	ntent="true">調(diào)味品	ntent="true">3282	ntent="true">3199	ntent="true">83	ntent="true">2.53%
ntent="true">3	ntent="true">肉制品	ntent="true">2877	ntent="true">2840	ntent="true">37	ntent="true">1.29%
ntent="true">4	ntent="true">乳制品	ntent="true">1076	ntent="true">1075	ntent="true">1	ntent="true">0.09%
ntent="true">5	ntent="true">飲料	ntent="true">2357	ntent="true">2337	ntent="true">20	ntent="true">0.85%
ntent="true">6	ntent="true">方便食品	ntent="true">797	ntent="true">792	ntent="true">5	ntent="true">0.63%
ntent="true">7	ntent="true">餅干	ntent="true">747	ntent="true">739	ntent="true">8	ntent="true">1.07%
ntent="true">8	ntent="true">罐頭	ntent="true">384	ntent="true">384	ntent="true">0	ntent="true">0
ntent="true">9	ntent="true">冷凍飲品	ntent="true">732	ntent="true">718	ntent="true">14	ntent="true">1.91%
ntent="true">10	ntent="true">速凍食品	ntent="true">1549	ntent="true">1546	ntent="true">3	ntent="true">0.19%
ntent="true">11	ntent="true">薯類和膨化食品	ntent="true">467	ntent="true">463	ntent="true">4	ntent="true">0.86%
ntent="true">12	ntent="true">糖果制品	ntent="true">1287	ntent="true">1283	ntent="true">4	ntent="true">0.31%
ntent="true">13	ntent="true">茶葉及相關(guān)制品	ntent="true">970	ntent="true">965	ntent="true">5	ntent="true">0.52%
ntent="true">14	ntent="true">酒類	ntent="true">2014	ntent="true">2008	ntent="true">6	ntent="true">0.30%
ntent="true">15	ntent="true">蔬菜制品	ntent="true">1977	ntent="true">1889	ntent="true">88	ntent="true">4.45%
ntent="true">16	ntent="true">水果制品	ntent="true">1496	ntent="true">1463	ntent="true">33	ntent="true">2.21%
ntent="true">17	ntent="true">炒貨食品及堅果制品	ntent="true">744	ntent="true">732	ntent="true">12	ntent="true">1.61%
ntent="true">18	ntent="true">蛋制品	ntent="true">306	ntent="true">306	ntent="true">0	ntent="true">0
ntent="true">19	ntent="true">可可及焙烤咖啡產(chǎn)品	ntent="true">80	ntent="true">80	ntent="true">0	ntent="true">0
ntent="true">20	ntent="true">食糖	ntent="true">377	ntent="true">375	ntent="true">2	ntent="true">0.53%
ntent="true">21	ntent="true">水產(chǎn)制品	ntent="true">909	ntent="true">874	ntent="true">35	ntent="true">3.85%
ntent="true">22	ntent="true">淀粉及淀粉制品	ntent="true">1193	ntent="true">1183	ntent="true">10	ntent="true">0.84%
ntent="true">23	ntent="true">糕點	ntent="true">3360	ntent="true">3307	ntent="true">53	ntent="true">1.58%
ntent="true">24	ntent="true">豆制品	ntent="true">1032	ntent="true">1018	ntent="true">14	ntent="true">1.36%
ntent="true">25	ntent="true">蜂產(chǎn)品	ntent="true">128	ntent="true">127	ntent="true">1	ntent="true">0.78%
ntent="true">26	ntent="true">保健食品	ntent="true">514	ntent="true">508	ntent="true">6	ntent="true">1.17%
ntent="true">27	ntent="true">特殊膳食食品	ntent="true">121	ntent="true">119	ntent="true">2	ntent="true">1.65%
ntent="true">28	ntent="true">特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品	ntent="true">28	ntent="true">28	ntent="true">0	ntent="true">0
ntent="true">29	ntent="true">嬰幼兒配方食品	ntent="true">133	ntent="true">133	ntent="true">0	ntent="true">0
ntent="true">30	ntent="true">餐飲食品	ntent="true">7306	ntent="true">6984	ntent="true">322	ntent="true">4.41%
ntent="true">31	ntent="true">食品添加劑	ntent="true">319	ntent="true">318	ntent="true">1	ntent="true">0.31%
ntent="true">32	ntent="true">食用農(nóng)產(chǎn)品	ntent="true">20232	ntent="true">19437	ntent="true">795	ntent="true">3.93%
ntent="true">33	ntent="true">其他食品	ntent="true">3119	ntent="true">3098	ntent="true">21	ntent="true">0.67%
	ntent="true">總計	ntent="true">65743	ntent="true">64141	ntent="true">1602	ntent="true">2.44%