開展檢查前，執(zhí)法人員先向同查人員介紹了校園食堂檢查的相關(guān)要點(diǎn)和注意事項(xiàng)，隨后，帶領(lǐng)家長(zhǎng)代表一同對(duì)校園食堂食品安全管理、食材采購(gòu)儲(chǔ)存、后廚衛(wèi)生環(huán)境、加工制作過程、餐具清洗消毒、學(xué)生用餐環(huán)境等關(guān)鍵部位進(jìn)行了全方位檢查和了解，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)的問題向食堂承包方提出整改意見。

家長(zhǎng)代表紛紛表示，通過親眼所見，感受到監(jiān)管部門和學(xué)校對(duì)校園食堂食品安全工作的重視，對(duì)孩子在校的飲食安全和質(zhì)量更加放心。家長(zhǎng)代表丁成龍說(shuō)“我感覺食堂的衛(wèi)生情況特別好，整體干凈明亮，食材新鮮，飯菜質(zhì)量也好，孩子在這用餐我很放心。”

本次活動(dòng)不僅強(qiáng)化了學(xué)校食堂食品安全主體責(zé)任，也讓社會(huì)各界更廣泛地參與到食品安全監(jiān)管工作中，營(yíng)造了食品安全人人參與的社會(huì)共治氛圍，更好地保障廣大師生“舌尖上的安全”。（新疆伊犁鞏留縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局）