2024秋季開學(xué)在即，為進(jìn)一步加強(qiáng)全市校園秋季食品安全工作，確保秋季開學(xué)全市師生飲食安全，8月22日下午，市市場監(jiān)管局、蕪湖市教育局聯(lián)合組織召開全市集體用餐配送單位、高校、中高職院校食堂食品安全培訓(xùn)會暨2024秋季開學(xué)工作部署會，市市場監(jiān)管局領(lǐng)導(dǎo)、餐飲服務(wù)安全監(jiān)管科、市教育局體衛(wèi)藝德育科，各縣市區(qū)、開發(fā)區(qū)局監(jiān)管人員，全市集體用餐配送單位、高校、中高職院校食品安全管理人員共計(jì)150余人參加會議。

 

　　會議宣貫了食品安全相關(guān)法律法規(guī)，播放了食品安全教學(xué)視頻，重點(diǎn)對學(xué)校食堂日常管理中易出現(xiàn)的食品安全問題進(jìn)行了深入解析，針對性給出解決方案。

 

　　會議要求各單位、學(xué)校一要落實(shí)食品安全主體責(zé)任，主動落實(shí)法律法規(guī)及省、市相關(guān)部門的要求，在學(xué)校開學(xué)前全面完成食堂食品“三清”工作，全面完成食堂防鼠防蠅等設(shè)施設(shè)備升級改造。二要嚴(yán)把食品安全管理關(guān)，配齊配全食品安全管理人員，落實(shí)落細(xì)各項(xiàng)食品安全要求。三要嚴(yán)筑投訴化解關(guān)，聚焦學(xué)生對食堂食品安全的訴求和建議，學(xué)校食品安全總監(jiān)、食品安全員親自直面學(xué)生，主動解決問題，進(jìn)一步改善餐飲服務(wù)質(zhì)量和管理水平。

 

　　會議強(qiáng)調(diào)校園食品安全責(zé)任重大、須臾不可放松，需要各方共同參與，齊抓共管。學(xué)校、承包經(jīng)營企業(yè)和教育部門、市場監(jiān)管部門都要以高度負(fù)責(zé)任的態(tài)度，全力以赴、扎扎實(shí)實(shí)落實(shí)好食品安全工作各項(xiàng)要求，堅(jiān)決守牢食品安全底線，確保廣大師生飲食安全。

 

　　蕪湖市市場監(jiān)督管理局

 

　　2024年8月23日