食品伙伴網(wǎng)訊 5月7日，安徽省市場監(jiān)督管理局發(fā)布食品安全“你點我檢”專項抽檢信息通告，安徽省市場監(jiān)督管理局通過官方網(wǎng)站、問卷調(diào)查、現(xiàn)場點選等多種渠道，面向社會廣泛征集消費者最關(guān)心的食品品種，根據(jù)線上投票靠前和消費者現(xiàn)場點選情況，組織抽檢食用農(nóng)產(chǎn)品、炒貨食品及堅果制品、調(diào)味品、糧食加工品、乳制品、食用油、油脂及其制品等等6類食品155批次樣品，檢出不合格食品2批次。
其中，1批次食品檢出微生物污染問題，為淘寶網(wǎng)時淺里旗艦店（經(jīng)營者為合肥熊尚商貿(mào)有限公司）在淘寶網(wǎng)銷售的、標(biāo)稱合肥脆樂電子商務(wù)有限公司委托合肥易爾佳食品有限公司生產(chǎn)的多味瓜子，霉菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
霉菌是評價食品質(zhì)量安全的一項指示性指標(biāo)，食品中霉菌數(shù)是指食品檢樣經(jīng)過處理，在一定條件下培養(yǎng)后，計數(shù)所得1g或1mL檢樣中所形成的霉菌菌落數(shù)。霉菌超標(biāo)的原因，可能是原料或包裝材料受到霉菌污染，也可能是生產(chǎn)加工過程中衛(wèi)生條件控制不嚴(yán)格消毒不徹底，還可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴(yán)、儲運條件控制不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)。
還有1批次食品檢出獸藥殘留問題，為安慶市懷寧縣永豐超市懷中店銷售的牛肉，克倫特羅不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
克倫特羅是β-興奮劑的一種，可促進動物體蛋白質(zhì)沉積、促進脂肪分解抑制脂肪沉積，能提高胴體的瘦肉率，增重和提高飼料轉(zhuǎn)化率。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告 第250號《食品動物中禁止使用的藥品及其他化合物清單》中規(guī)定，β-興奮劑類藥物為食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)（動物性食品中不得檢出）。牛肉中檢出克倫特羅的原因，可能是養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖過程中違規(guī)使用相關(guān)獸藥。
對抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格食品，屬地市場監(jiān)管部門已組織開展核查處置。
不合格食品信息
| 序號 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期/批號 | 不合格項目 | 分類 | 承檢機構(gòu) | 備注 |
| 1 | 委托商：合肥脆樂電子商務(wù)有限公司；受委托商：合肥易爾佳食品有限公司 | 委托商地址：安徽省合肥市肥東縣肥東經(jīng)濟開發(fā)區(qū)龍脊山路7-3號倉；受委托商地址：安徽省合肥市肥東縣經(jīng)濟開發(fā)區(qū)龍脊山路8號西側(cè) | 合肥熊尚商貿(mào)有限公司 | 合肥市包河區(qū)馬鞍山路130號包河萬達7號寫字樓2404室 | 多味瓜子 | 500g/袋 | / | 2025-03-14 | 霉菌║230CFU/g║≤25CFU/g | 炒貨食品及堅果制品 | 安徽省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院 | 該產(chǎn)品為網(wǎng)抽食：淘寶網(wǎng)時淺里旗艦店；https://shop284977039.taobao.com/shop/view_shop.htm?spm=tbpc.orderdetail.shop_shopname.1.6ce06aa65XUljA&user_number_id=2209884702033 |
| 2 | / | / | 懷寧縣永豐超市懷中店 | 懷寧縣高河鎮(zhèn)振寧路 | 牛肉 | / | / | 2025-03-19 | 克倫特羅║0.633µg/kg║不得檢出 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 安徽省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院 |
（來源：安徽省市場監(jiān)督管理局）
相關(guān)報道：安徽省市場監(jiān)督管理局食品安全“你點我檢”專項抽檢信息通告（2025年第17期）
1.部分不合格項目的小知識.docx 2.監(jiān)督抽檢產(chǎn)品不合格信息.xls 本文由食品伙伴網(wǎng)食品資訊中心編輯，未經(jīng)授權(quán)，禁止轉(zhuǎn)載，如需轉(zhuǎn)載，請聯(lián)系news@foodmate.net。
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