文化節(jié)賦能，助力代州黃酒專業(yè)鎮(zhèn)高質(zhì)量發(fā)展

 

　　代州黃酒歷史悠久，是中國黃酒的典型代表，自古以來便享有“南紹北代，黃酒不賴”的美譽。自2022年8月代州黃酒文化節(jié)正式發(fā)出黃酒文化之約以來，活動得到了社會各界的廣泛關(guān)注，有效提升了代州黃酒美譽度和知名度。發(fā)展至今，代州？黃酒文化節(jié)不僅成為代縣黃酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一大盛會，？更是中國黃酒文化走向復(fù)興的里程碑。振興傳統(tǒng)黃酒產(chǎn)業(yè)，讓代州黃酒成為新時代高質(zhì)量發(fā)展的新典范，讓代州黃酒特色專業(yè)鎮(zhèn)成為縣域經(jīng)濟發(fā)展新引擎。通過產(chǎn)城融合，助力城市發(fā)展，拓展產(chǎn)業(yè)鏈，近年來代州黃酒專業(yè)鎮(zhèn)建設(shè)，在推動區(qū)域高質(zhì)量發(fā)展方面取得了豐碩成果。2024代州黃酒文化節(jié)將邀請相關(guān)政府領(lǐng)導(dǎo)、行業(yè)專家、文化學(xué)者、企業(yè)大咖等齊聚一堂，為黃酒專業(yè)鎮(zhèn)建設(shè)賦能聚力，黃酒文化節(jié)將通過豐富多彩的活動和嘉賓們的精彩分享、智慧碰撞，為代州黃酒產(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級貢獻力量，并以此為契機，把脈代州黃酒，全方位推動代州黃酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

 

　　聚焦成果發(fā)布，中國酒業(yè)協(xié)會黍釀博物館將揭牌

 

　　代州黃酒擁有釀造好酒的天然基因，貫穿全境的滹沱河、味甘而美的琉璃井、優(yōu)質(zhì)生態(tài)的黍米，加之不間斷傳承的釀造技藝和地處交通要道的旺盛商旅，注定了代州黃酒精于釀、醇于香的特殊風(fēng)味品質(zhì)。黍米是我國最古老的一種農(nóng)作物，被列為五谷之一，也是代州黃酒的主要生產(chǎn)原料。每到秋季，金黃的黍米迎風(fēng)搖曳，陣陣清香撲面而來。獨特的氣候特征孕育了優(yōu)質(zhì)黍米，也成就了代州黃酒溫和醇香、入口綿，落口甜，余香濃的風(fēng)味特征。近年來，中國酒業(yè)協(xié)會不斷推進和深化產(chǎn)區(qū)共建、品質(zhì)表達(dá)和特色產(chǎn)業(yè)建設(shè)，和忻州市委市政府一道，把代州黃酒打造成為頗具地域特色和發(fā)展前景的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，帶動周邊縣市黃酒產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，在全市形成一核多點黃酒產(chǎn)業(yè)格局。2024代州黃酒文化節(jié)活動以“金波瓊酥

 

　　流粹代州”為主題，開幕式將聚焦代州黃酒指數(shù)、代州黃酒特色專業(yè)鎮(zhèn)成果發(fā)布，并舉行中國酒業(yè)協(xié)會黍釀博物館揭牌儀式等活動，向世界展示代州黃酒發(fā)展成果、文化底蘊和新時代風(fēng)采。

 

　　“金波”再醉雁門州，續(xù)寫代州黃酒輝煌新篇章

 

　　代州黃酒，源于仰韶，興于漢唐，名于宋元，盛于明清，明初以來，代州黃酒又跟隨著晉商的腳步花開九州，享譽四海。如今，代州黃酒穿越千年，承載著歷史的厚重，又融入了現(xiàn)代的創(chuàng)新元素，如一位少年，充滿活力與希望，以嶄新的姿態(tài)在時代的浪潮中砥礪前行，續(xù)寫著新的輝煌篇章。2024年代州黃酒節(jié)期間，還將舉行“強基固原 創(chuàng)新求變”首屆黃酒產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展大會、“讀黍品酒”代州黃酒推介會、“千年紫塞，晉享佳釀”——中國黃酒精品展、“郁郁代黃

 

　　雁門云境”——線上黃酒文化節(jié)等豐富多彩的同期活動，從產(chǎn)業(yè)特色、宏觀政策、ESG發(fā)展、文化傳承、科技進步等方面，助力代州黃酒產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。8月31日，紫塞之南，滹沱之畔。2024代州黃酒文化節(jié)邀您共同發(fā)掘代州黃酒價值，共商黃酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展大計！