為進一步加強校園食品安全監(jiān)管力度，切實提高校園食品安全管理能力，近日，泰和縣市場監(jiān)管局在泰和中學新校區(qū)組織開展了校園食品安全培訓。

 

　　培訓老師以圖文并茂的課件生動講解了校園食品安全監(jiān)管和餐飲方面知識?？h市場監(jiān)管局食品股工作人員圍繞餐飲服務衛(wèi)生操作規(guī)范、食品安全法和校園食品安全事件典型案例等方面，向全體參訓人員普及了校園食品安全監(jiān)管重點要點。要求學校要充分認識到食品安全工作的重要性，嚴格落實主體責任，解決食品安全存在的突出問題；要求嚴格落實“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機制，積極開展自查自糾，做好原料儲存和三防設備維護等常態(tài)化工作，及時發(fā)現(xiàn)、消除風險隱患。

 

　　通過此次培訓，進一步提高了學校餐飲人員的法律意識、安全意識和管理水平。下一步，泰和縣市場監(jiān)管局將持續(xù)強化食品安全監(jiān)管力度，按照四個“最嚴”工作要求，督促學校嚴格落實食品安全主體責任，筑牢食品安全防線。