此次培訓，主要圍繞食品抽檢監(jiān)測工作實務與操作進行，內(nèi)容涵蓋《中華人民共和國食品安全法》、抽檢計劃制定、食品抽樣操作、食品抽檢工作規(guī)范、不合格食品核查處置工作實務、食品快檢等。培訓采取理論講解與現(xiàn)場實操相結(jié)合的方式，詳細講解了食品安全快速檢測的原理、快檢儀器操作規(guī)范、檢測實施步驟、注意事項，重點講解了蔬菜、水果農(nóng)藥殘留快檢步驟和操作技巧，并現(xiàn)場進行了快檢實操。

 

　　下一步，該局將不斷加強食品安全抽檢隊伍建設，引導激勵食品安全抽檢監(jiān)測人員深鉆業(yè)務、精煉技術(shù)，更好履行抽檢監(jiān)測工作職責，為健全完善高質(zhì)量的食品抽檢監(jiān)測體系提供堅實的人才保障。