7月中旬，梧州市市場監(jiān)督管理局聯(lián)合市教育局舉辦2024年梧州市校園食品安全排查整治專項行動暨知識培訓會，旨在進一步貫徹落實食品安全“四個最嚴”要求，壓緊壓實屬地監(jiān)管責任，落實學校食品安全主體責任，筑牢食品安全防線。全市相關學校（含幼兒園、民辦學校）分管領導及負責食堂管理等相關負責人通過線上線下相結合的方式參加培訓，參訓人數(shù)1000余人。

 

　　培訓會就以下內容進行了宣貫和講解。一是“把牢責任”對《廣西校園食品安全排查整治專項行動實施方案》等文件進行解讀；要求學校相關負責人提高政治站位，強化責任擔當，找短板、補弱項，摸清校園食品安全存在的突出問題，真抓實干，確保排查整治行動取得實效；二是“把握要點”講解學校飯?zhí)霉芾淼目刂埔c，提醒做好人員控制、場地控制、物料控制、做好記錄等四個方面工作。三是“把關重點”對學校飯?zhí)眯枰訌姷墓ぷ鬟M行提醒，對落實食品安全各項制度、食品突發(fā)事件的處置等內容進行講解；四是“把準方向”學習借鑒無水廚房、色標管理等經(jīng)驗，進一步提升學校食堂硬件設施。

 

　　通過本次培訓，進一步明確了學校食堂管理責任和要求，有效提升了學校管理人員及食堂從業(yè)人員的食品安全責任意識及食品安全知識水平，為持續(xù)做好食品安全工作夯實防線。