為進一步加強食品安全監(jiān)管，保障群眾切身利益，持續(xù)推動行風建設見實見效，近日，林西縣市場監(jiān)管局組織召開集中用餐單位食品安全問題專項治理行動部署會。局相關股室及市場監(jiān)管所負責同志參加會議。

 

　　會議傳達了全市集中用餐單位食品安全問題專項治理行動有關工作要求并對《集中用餐單位食品安全問題專項治理行動實施方案》進行了解讀。

 

　　會議要求，一是督促企業(yè)嚴格落實主體責任。指導集中用餐單位及其食堂承包經營企業(yè)建立健全各項食品安全管理制度，嚴格執(zhí)行食品安全“日管控、周排查、月調度”制度。二是全面加強監(jiān)管執(zhí)法。嚴把許可準入，重點加強對集中用餐單位的項目審查和現(xiàn)場核查，組織開展拉網式排查，做到底數(shù)清、情況明、數(shù)字準；嚴懲違法違規(guī)行為，對發(fā)現(xiàn)的違法行為，一律從速從嚴從重處罰并依法依規(guī)公開進行曝光。三是切實加強行業(yè)管理。嚴格承包經營管理，指導集中用餐單位制定承包經營企業(yè)的評價和退出管理制度并定期開展考核評價，及時更換不符合要求的承包經營企業(yè)；要分類推行“互聯(lián)網+明廚亮灶”，盡快提高各類集中用餐單位“互聯(lián)網+明廚亮灶”覆蓋率。