食品伙伴網(wǎng)訊 2025年07月14日-07月20日食品行業(yè)輿情信息有：

 

 

　　7月12日，甘肅省成立省委省政府調(diào)查組，提級(jí)調(diào)查天水市麥積區(qū)褐石培心幼兒園幼兒血鉛異常問(wèn)題。

 

　　7月20日，甘肅省委省政府調(diào)查組通報(bào)了天水市麥積區(qū)褐石培心幼兒園幼兒血鉛異常問(wèn)題調(diào)查處置情況。

 

　　涉嫌生產(chǎn)有毒、有害食品罪 6人被批捕

 

　　經(jīng)公安機(jī)關(guān)查明，天水市麥積區(qū)褐石培心幼兒園廚師賀某霞先后于2024年4月23日、2025年2月20日兩次通過(guò)網(wǎng)購(gòu)平臺(tái)，以6.12元/100g的價(jià)格購(gòu)買黃色顏料1200g、以6.12元/100g的價(jià)格購(gòu)買紅色顏料1000g、以6.88元/100g的價(jià)格購(gòu)買綠色顏料900g。廚師牛某元、文某芳在上述顏料外包裝明確標(biāo)識(shí)“不可食用”的情況下，將顏料摻入面粉用于制作玉米卷腸包、三色紅棗發(fā)糕，從2024年5月至案發(fā)，平均每月6次向幼兒和教職員工提供食用。經(jīng)送專業(yè)機(jī)構(gòu)檢測(cè)，幼兒園餐食留樣中，玉米卷腸包、三色紅棗發(fā)糕鉛含量分別為1340mg/kg、1052mg/kg，嚴(yán)重超標(biāo)。

 

　　經(jīng)查，2024年初，褐石培心幼兒園園長(zhǎng)朱某琳為提高幼兒園招生吸引力，想通過(guò)增強(qiáng)食品色澤度和美觀性，來(lái)吸引幼兒喜愛(ài)和家長(zhǎng)認(rèn)可，經(jīng)投資人李某芳同意，授意廚師賀某霞購(gòu)買顏料添加制作食品，同步拍攝照片、視頻，并持續(xù)組織在微信群和朋友圈傳發(fā)。園長(zhǎng)朱某琳在幼兒園就餐時(shí)也食用添加了顏料的食品，經(jīng)檢測(cè)，其血鉛值為169.3μg/L。另?yè)?jù)調(diào)查，該幼兒園曾購(gòu)買使用天然果蔬粉（食用色素），價(jià)格為5.04元/100g，較顏料價(jià)格低，但使用比較后認(rèn)為摻入顏料更鮮亮。

 

　　朱某琳、李某芳、文某芳、賀某霞、牛某元、安某玲等人在食品制作中摻入有毒、有害的非食品原料，致使褐石培心幼兒園幼兒和教職員工血鉛異常，其行為涉嫌構(gòu)成生產(chǎn)有毒、有害食品罪。目前，案件主要事實(shí)已查清，涉案財(cái)物已查封扣押，公安機(jī)關(guān)已對(duì)朱某琳、李某芳等6名犯罪嫌疑人依法執(zhí)行逮捕，對(duì)2名犯罪嫌疑人刑事拘留，對(duì)3名犯罪嫌疑人取保候?qū)?。案件正在進(jìn)一步偵辦中。

 

　　17人被立案審查調(diào)查 10人被立案問(wèn)責(zé)

 

　　甘肅省紀(jì)委監(jiān)委針對(duì)褐石培心幼兒園幼兒血鉛異常、省疾控中心血鉛檢測(cè)數(shù)據(jù)嚴(yán)重失真、天水市第二人民醫(yī)院違規(guī)修改血鉛檢驗(yàn)數(shù)據(jù)問(wèn)題及原因，全面開展調(diào)查。

 

　　調(diào)查發(fā)現(xiàn)，天水市麥積區(qū)教育局對(duì)褐石培心幼兒園未取得辦學(xué)許可證即公開招生的行為視而不見(jiàn)，近兩年對(duì)民辦幼兒園食品安全未安排部署、未開展培訓(xùn)、未檢查排查，主抓學(xué)前教育的干部涉嫌接受李某芳利益輸送，分管行政審批的副局長(zhǎng)2023年12月違規(guī)接受李某芳宴請(qǐng)。麥積區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)該園每季度的食品安全檢查流于形式，未及時(shí)發(fā)現(xiàn)非法添加顏料問(wèn)題；褐石培心幼兒園所在地社棠鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所監(jiān)管人員違規(guī)接受李某芳宴請(qǐng)并收受購(gòu)物卡，放棄職守。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，麥積區(qū)教育局局長(zhǎng)何旭、區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局局長(zhǎng)張海斌還涉嫌收受他人賄賂。紀(jì)檢監(jiān)察機(jī)關(guān)已對(duì)何旭、張海斌等5人立案審查調(diào)查。

 

　　調(diào)查發(fā)現(xiàn)，甘肅省疾控中心在接受該重大緊急任務(wù)后，沒(méi)有引起重視，組織管理不力，主要負(fù)責(zé)人簡(jiǎn)單隨意安排血鉛檢測(cè)工作，檢測(cè)人員嚴(yán)重違反操作規(guī)程，導(dǎo)致檢測(cè)結(jié)果嚴(yán)重失真。后又通過(guò)多種方式逃避責(zé)任、阻礙調(diào)查。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，該中心黨委書記王文軍、主任孫建云、理化實(shí)驗(yàn)室主任李擁軍還涉嫌存在其他違紀(jì)違法問(wèn)題。紀(jì)檢監(jiān)察機(jī)關(guān)已對(duì)王文軍、孫建云、李擁軍等7人立案審查調(diào)查。

 

　　調(diào)查發(fā)現(xiàn)，天水市第二人民醫(yī)院內(nèi)部管理混亂，檢驗(yàn)科違規(guī)修改血鉛檢驗(yàn)數(shù)據(jù)，醫(yī)院對(duì)此失管失察，相關(guān)人員嚴(yán)重失職瀆職。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，該醫(yī)院有關(guān)負(fù)責(zé)人還涉嫌存在其他違紀(jì)違法問(wèn)題。紀(jì)檢監(jiān)察機(jī)關(guān)已對(duì)該醫(yī)院院長(zhǎng)唐志鋒、副院長(zhǎng)周朝暉等5人立案審查調(diào)查。

 

　　省紀(jì)委監(jiān)委針對(duì)上述問(wèn)題背后的屬地管理、行業(yè)主管、部門監(jiān)管失職失責(zé)問(wèn)題，已對(duì)省衛(wèi)生健康委、天水市委、天水市政府、天水市麥積區(qū)委、天水市麥積區(qū)政府等單位啟動(dòng)問(wèn)責(zé)調(diào)查程序；對(duì)省衛(wèi)生健康委黨組書記、主任，省衛(wèi)生健康委黨組成員、副主任、省疾控局局長(zhǎng)，天水市委書記，天水市委副書記、市長(zhǎng)，天水市委常委、秦州區(qū)委書記（時(shí)任麥積區(qū)委書記），天水市政府分管教育、衛(wèi)生健康工作的副市長(zhǎng)，天水市政府分管市場(chǎng)監(jiān)管工作的副市長(zhǎng)，天水市麥積區(qū)委書記，天水市麥積區(qū)委副書記、區(qū)長(zhǎng)，天水市麥積區(qū)政府分管教育、衛(wèi)生健康、市場(chǎng)監(jiān)管工作的副區(qū)長(zhǎng)等10人立案問(wèn)責(zé)。

 

　　臨沂餐館發(fā)蛤蟆湯照擬罰45萬(wàn)最新后續(xù)：撤回處罰、5人被停職

 

　　近日，山東臨沂一餐館因老板發(fā)布“蛤蟆湯”菜品視頻擬被罰款45萬(wàn)元引發(fā)關(guān)注。

 

　　7月15日，臨沂市聯(lián)合調(diào)查組發(fā)布情況通報(bào)稱，臨沂市高度重視，成立由市司法局、市場(chǎng)監(jiān)督管理局等相關(guān)部門組成的聯(lián)合調(diào)查組，并邀請(qǐng)相關(guān)領(lǐng)域?qū)＜夜餐瑓⑴c，對(duì)此事件進(jìn)行提級(jí)調(diào)查。

 

　　經(jīng)調(diào)查，蘭山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局在執(zhí)法辦案過(guò)程中，存在以下問(wèn)題：

 

　　一是處罰證據(jù)不足。僅憑當(dāng)事人發(fā)布的視頻照片作出處罰告知，事實(shí)不清。

 

　　二是執(zhí)法程序不當(dāng)。當(dāng)事人提出聽證申請(qǐng)后未按規(guī)定組織聽證；在作出不予處罰決定后，未按規(guī)定期限送達(dá)書面《不予行政處罰決定書》。

 

　　針對(duì)以上問(wèn)題，由市市場(chǎng)監(jiān)督管理局按程序?qū)υ撔姓?zhí)法行為予以撤銷，對(duì)蘭山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局時(shí)任黨組書記齊某進(jìn)等五名相關(guān)工作人員作出停職處理。

 

　　后續(xù)將對(duì)此事件繼續(xù)調(diào)查，根據(jù)調(diào)查結(jié)果依規(guī)依紀(jì)依法嚴(yán)肅處理。責(zé)成蘭山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局深刻汲取教訓(xùn)，舉一反三，進(jìn)一步規(guī)范行政執(zhí)法行為，堅(jiān)決避免類似事件再次發(fā)生。

 

　　據(jù)此前報(bào)道：山東臨沂市蘭山區(qū)一餐館老板因發(fā)布“蛤蟆湯”等菜品圖片，被開出45萬(wàn)元罰單的消息引發(fā)關(guān)注。7月11日晚，“蘭山融媒”發(fā)布情況通報(bào)稱，綜合具體事實(shí)和危害程度，蘭山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局已于5月12日決定不再作出行政處罰并告知當(dāng)事人。7月14日7時(shí)許，臨沂市蘭山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局多名工作人員上門，向餐館老板張女士送達(dá)《不予行政處罰決定書》，并要求其簽字。張女士拒絕在這份落款時(shí)間為5月12日的《不予行政處罰決定書》上簽字。最終，在餐館所在社區(qū)居委會(huì)人員見(jiàn)證下，市監(jiān)局工作人員完成“拒簽送達(dá)回證記錄”。事后，張女士的代理律師龔華質(zhì)疑市監(jiān)局送達(dá)的這份《不予行政處罰決定書》遲到了兩個(gè)多月，涉嫌程序違法。

 

　　湖南桃源通報(bào)“兩家醬板鴨企業(yè)負(fù)責(zé)人涉嫌犯食品罪”：判決內(nèi)容屬實(shí)

 

　　7月19日，桃源縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布情況通報(bào)稱，近日，桃源縣湖南金信源食品有限公司、王記益中香食品加工廠企業(yè)負(fù)責(zé)人涉嫌犯銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪在網(wǎng)絡(luò)上引發(fā)熱議。該局高度重視，迅速組織相關(guān)人員開展核查處置。

 

　　經(jīng)核查，網(wǎng)絡(luò)上傳播的刑事判決書內(nèi)容屬實(shí)。湖南金信源食品有限公司法定代表人雷某元、王記益中香食品加工廠原法定代表人陳某桂，在明知供貨方無(wú)法提供合法手續(xù)的情況下，通過(guò)故意逃避監(jiān)管等方式多次購(gòu)入和使用未經(jīng)國(guó)家法定檢驗(yàn)檢疫的走私越南凍鴨作為原料生產(chǎn)醬板鴨，已構(gòu)成生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪，被武陵區(qū)法院一審判處有期徒刑并處罰金。

 

　　自2023年案發(fā)以來(lái)，該局將涉事企業(yè)及醬板鴨行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)動(dòng)態(tài)調(diào)整為高風(fēng)險(xiǎn)，納入縣級(jí)重點(diǎn)監(jiān)管名錄，增加日常檢查頻次深度，實(shí)施專項(xiàng)抽檢及“回頭看”。2023年至今，累計(jì)對(duì)兩家企業(yè)產(chǎn)品抽檢16批次，抽檢結(jié)果均為合格。2025年7月18日，該局組織執(zhí)法人員再次趕赴現(xiàn)場(chǎng)核查，未發(fā)現(xiàn)不符合要求的原材料，生產(chǎn)條件符合規(guī)范。后續(xù)該局將根據(jù)司法判決對(duì)涉事企業(yè)和相關(guān)負(fù)責(zé)人作出相應(yīng)處罰。

 

　　據(jù)悉，上述案件由武陵區(qū)法院于2025年6月30日作出的（2024）湘0702刑初600號(hào)刑事判決書顯示，武陵區(qū)法院認(rèn)為，被告人雷某元、陳某桂等人違反國(guó)家法律法規(guī)，生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，其行為已構(gòu)成生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪。其中，雷某元、陳某桂等三人的行為屬于情節(jié)嚴(yán)重。陳某桂等兩人已經(jīng)著手實(shí)施犯罪，但因意志以外的原因還有部分走私越南鴨、緬甸鴨未加工、銷售，是犯罪未遂，對(duì)于該未遂部分，可以從輕處罰。法院判決，雷某元被判處有期徒刑3年3個(gè)月，被處罰金250萬(wàn)元；陳某桂被判處有期徒刑3年、緩刑3年，并處罰金71萬(wàn)元。雷某元退繳的違法所得112萬(wàn)余元、陳某桂退繳的違法所得35萬(wàn)余元依法予以沒(méi)收，上繳國(guó)庫(kù)。

 

 

　　近日，“堂食用鮮肉現(xiàn)炒外賣用凍肉預(yù)制菜”相關(guān)話題登上熱搜，引發(fā)網(wǎng)友熱議。

 

　　據(jù)報(bào)道，記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，不少餐飲店都在實(shí)行堂食和外賣的“雙標(biāo)”策略。

 

　　在食材方面，堂食用鮮肉現(xiàn)炒外賣用凍肉預(yù)制菜。在輔料上，有菜館老板坦言，堂食炒菜用壓榨花生油，外賣則改用桶裝調(diào)和油；堂食米飯選用當(dāng)年新米，外賣則使用價(jià)格低廉的陳米。價(jià)格也有差異，記者走訪20多家店鋪發(fā)現(xiàn)，酒水飲料是外賣加價(jià)的重災(zāi)區(qū)。多家店鋪的可樂(lè)、雪碧等瓶裝飲料，外賣價(jià)格比堂食高近50%，且普遍標(biāo)注“單點(diǎn)不送”。分量與加工流程的“縮水”則更具隱蔽性，有廚師透露，“外賣分量比堂食少20%至30%是行規(guī)”。加工方式也大相徑庭，張先生向記者演示：堂食烤串需炭火慢烤15分鐘，刷三次醬料；外賣則先油炸定型，再電烤2分鐘，刷一次預(yù)制醬料。值得注意的是，外賣餐具的安全隱患尤為突出。記者收集的20份外賣餐具中，12份塑料餐盒存在變形或異味問(wèn)題，8份一次性筷子有毛刺或霉點(diǎn)。相比之下，堂食餐具雖非絕對(duì)安全，但至少經(jīng)過(guò)清洗消毒流程，視覺(jué)觀感更可靠。

 

　　多名商家和業(yè)內(nèi)人士表示，外賣與堂食的“雙標(biāo)”現(xiàn)象，是平臺(tái)、商家、消費(fèi)者多方博弈的結(jié)果，背后交織著成本壓力、規(guī)則漏洞與監(jiān)管難題。

 

　　受訪專家指出，這種利用信息不對(duì)稱進(jìn)行差異化經(jīng)營(yíng)的行為，已構(gòu)成對(duì)消費(fèi)者知情權(quán)、公平交易權(quán)的系統(tǒng)性侵犯，亟須從司法、平臺(tái)、監(jiān)管等方面構(gòu)建協(xié)同治理體系。

 

 

　　近期，有網(wǎng)民實(shí)名舉報(bào)維態(tài)美（上海）健康科技發(fā)展有限公司代理銷售的維態(tài)美蛋白酶“鉛含量超標(biāo)”問(wèn)題。

 

　　7月17日，上海、江蘇兩地通報(bào)維態(tài)美蛋白酶鉛超標(biāo)調(diào)查結(jié)果，系玻璃滴管油墨鉛遷移所致。

 

　　上海市閔行區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局已對(duì)維態(tài)美公司涉嫌違法行為開展立案調(diào)查，并封存、下架相關(guān)問(wèn)題產(chǎn)品。上海市公安局閔行分局已對(duì)該公司涉嫌犯罪行為立案?jìng)刹?，同時(shí)對(duì)維態(tài)美公司和恩承玻璃加工廠涉案人員采取刑事強(qiáng)制措施。江蘇省丹陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)管局也已對(duì)恩承玻璃加工廠依法立案調(diào)查，查封扣押涉事產(chǎn)品，并開展抽樣送檢與流向追溯工作。

 

　　同日，維態(tài)美公司發(fā)布召回公告致歉，稱經(jīng)有關(guān)部門檢驗(yàn)，產(chǎn)品本身不含鉛，鉛含量超標(biāo)系配套玻璃滴管刻度油墨層鉛遷移所致，該玻璃滴管由恩承玻璃加工廠供應(yīng)且未按要求提供食品用產(chǎn)品。公司決定對(duì)配有問(wèn)題玻璃滴管的兩款產(chǎn)品在全國(guó)范圍內(nèi)實(shí)施召回，消費(fèi)者可通過(guò)企業(yè)官方微信號(hào) “維態(tài)美”關(guān)注召回渠道和信息。

 

 

　　近日，有網(wǎng)友發(fā)帖稱高鐵車廂對(duì)方便面的食用有相關(guān)提醒：“旅客在乘車期間請(qǐng)不要食用榴蓮、方便面等有濃重氣味的食品”，隨后，“高鐵禁食方便面”的相關(guān)話題引發(fā)網(wǎng)友熱議。部分網(wǎng)友覺(jué)得小題大做，但也有網(wǎng)友表示理解，認(rèn)為方便面的味道確實(shí)比較濃重。

 

　　據(jù)悉，中國(guó)鐵路12306官網(wǎng)出行指南中的注意事項(xiàng)確實(shí)指出：由于旅客列車車廂屬于封閉空間，為確保旅途環(huán)境良好和空氣清新，乘車期間請(qǐng)勿食用榴蓮、方便面等氣味濃重的食品。

 

　　對(duì)此，全國(guó)鐵路客戶服務(wù)熱線工作人員表示，不含加熱包的普通方便面可正常攜帶上車，但建議乘客在列車上盡量選擇味道較小的食物，以免影響其他乘客。對(duì)于列車上能否售賣方便面的問(wèn)題，該工作人員表示，高鐵通常不售賣方便面，具體以列車現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際供應(yīng)為準(zhǔn)。若遇到其他乘客食用濃重氣味食物并造成影響，旅客可直接向列車工作人員反映，讓工作人員進(jìn)行溝通協(xié)調(diào)。

 

 

　　近日，上海多家日料店被曝消費(fèi)者餐后出現(xiàn)腹瀉、高燒等不適癥狀，市民楊先生向記者反映，7月11日晚他與3名朋友在某日料店就餐后，次日凌晨集體出現(xiàn)腹痛、腹瀉及嘔吐癥狀，其中一人高燒至 39.1 度需急救送醫(yī)。就醫(yī)診斷顯示，幾人存在細(xì)菌或病毒感染跡象。楊先生推測(cè)，問(wèn)題可能出在食用的 “半生牛肉蛋拌飯” 上。無(wú)獨(dú)有偶，7月12日到店用餐的李先生一行，在食用刺身拼盤后連續(xù)腹瀉三天，社交平臺(tái)上亦有多名同期食客反饋 “胃腸道感染” 癥狀。

 

　　7月16日中午，記者實(shí)地探訪涉事日料店，發(fā)現(xiàn)其已暫停營(yíng)業(yè)。店員稱暫停原因是 “廚房機(jī)器有損”，但店長(zhǎng)常先生透露，截至當(dāng)日共接到 4 桌11日就餐顧客的不適反饋，占當(dāng)日192桌接待量的極小比例，且各桌菜品差異較大，暫未發(fā)現(xiàn)明確關(guān)聯(lián)性。

 

　　屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門證實(shí)，本周一已對(duì)涉事店鋪的食材、餐具及加工環(huán)境進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)采樣，并約談企業(yè)負(fù)責(zé)人。目前涉事門店已提供菜品進(jìn)貨憑證，后續(xù)將根據(jù)抽檢結(jié)果依法處置。

 

 

　　7月16日，杭州市余杭區(qū)仁和街道、良渚街道部分區(qū)域出現(xiàn)自來(lái)水氣味異常問(wèn)題，引發(fā)廣泛關(guān)注。

 

　　7月19日，余杭區(qū)人民政府發(fā)布情況通報(bào)稱，已初步查明導(dǎo)致異味的為特定自然氣候條件下藻類厭氧降解產(chǎn)生的硫醚類物質(zhì)，具體原因正在進(jìn)一步溯源調(diào)查中，有關(guān)結(jié)果將及時(shí)公布。目前網(wǎng)上謠言較多，關(guān)于“糞水”的網(wǎng)絡(luò)謠言，警方已依法查處，請(qǐng)大家不信謠、不傳謠。

 

　　事件發(fā)酵后，一張網(wǎng)傳截圖稱有多家食品公司受到影響，其中包括農(nóng)夫山泉、祖名股份等公司，圖中標(biāo)注了涉及產(chǎn)品和品牌、用水量等級(jí)以及水源風(fēng)險(xiǎn)。

 

　　隨后，多家食品公司對(duì)此事進(jìn)行了回應(yīng)。

 

　　7月19日，農(nóng)夫山泉相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，網(wǎng)傳圖是假的，農(nóng)夫山泉沒(méi)有良渚生產(chǎn)基地，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)與此次事件無(wú)關(guān)聯(lián)。@農(nóng)夫山泉 官博在相關(guān)報(bào)道評(píng)論區(qū)中表示：“我們沒(méi)有余杭生產(chǎn)基地，也從來(lái)沒(méi)有使用自來(lái)水生產(chǎn)水和飲料。”

 

　　7月19日，祖名股份發(fā)布鄭重聲明，網(wǎng)傳內(nèi)容與事實(shí)嚴(yán)重不符，強(qiáng)調(diào)公司在杭州的生產(chǎn)基地位于濱江區(qū)，與余杭區(qū)無(wú)任何地理及業(yè)務(wù)關(guān)聯(lián)。

 

　　杭州麥爽食品有限公司在其官方抖音號(hào)發(fā)布聲明：該公司生產(chǎn)基地自成立至今一直設(shè)立于杭州市蕭山區(qū)，在余杭區(qū)從未設(shè)立生產(chǎn)基地，與網(wǎng)傳所謂“余杭水污染事件”無(wú)任何關(guān)聯(lián)。

 

　　杭州頂益食品有限公司工作人員回應(yīng)稱：“我們公司不在那邊，沒(méi)有受到影響。”據(jù)天眼查官網(wǎng)顯示，該公司地址位于浙江省杭州經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)銀海街555號(hào)。

 

　　浙江五味和食品有限公司一名工作人員回應(yīng)稱：“我們公司一直都是在德清，是在湖州這邊了，根本不在余杭。”官網(wǎng)資料顯示，該公司地址位于浙江湖州市德清縣禹越工業(yè)園區(qū)杭海路666號(hào)。

 

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