為進(jìn)一步加強(qiáng)高速公路服務(wù)區(qū)食品安全管理，保障群眾飲食安全，7月17日上午，廣元市市場(chǎng)監(jiān)督管理局和廣元市交通運(yùn)輸局聯(lián)合召開(kāi)廣元市高速公路服務(wù)區(qū)食品安全監(jiān)管工作會(huì)。市市場(chǎng)監(jiān)管局黨組成員、副局長(zhǎng)王剛同志主持會(huì)議并講話(huà)。

 

　　會(huì)上，各高速管理單位負(fù)責(zé)人匯報(bào)了日常食品安全管理及主體責(zé)任落實(shí)情況，市市場(chǎng)監(jiān)管局食品經(jīng)營(yíng)科（特食科）、餐飲監(jiān)管科、市交通運(yùn)輸局公路科進(jìn)行了相關(guān)工作通報(bào)并提出工作建議。

 

　　會(huì)議指出

 

　　暑假旅游旺季已至，各地景區(qū)客流量攀升，為全力守好高速服務(wù)區(qū)食品安全防線(xiàn)，保障廣大消費(fèi)者“舌尖上的安全”，高速管理單位要加強(qiáng)相關(guān)食品安全法律法規(guī)的學(xué)習(xí)，落實(shí)食品安全管理制度，各經(jīng)營(yíng)單位要嚴(yán)格履行主體責(zé)任，確保食品安全管理要求落到實(shí)處。

 

　　會(huì)議強(qiáng)調(diào)

 

　　一要深化自查整改。舉一反三全面自查，強(qiáng)化全過(guò)程管理，加強(qiáng)對(duì)經(jīng)營(yíng)單位資質(zhì)、衛(wèi)生條件、從業(yè)人員健康證、食品原料來(lái)源的檢查和管理。二要擰緊責(zé)任鏈條。各單位要進(jìn)一步細(xì)化工作措施，明確責(zé)任分工和完成時(shí)限，確保主體責(zé)任落細(xì)落實(shí)。三要強(qiáng)化日常監(jiān)管。嚴(yán)格落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”食品安全管理制度，對(duì)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題限期整改，實(shí)現(xiàn)閉環(huán)管理。四要加強(qiáng)部門(mén)協(xié)作。定期召開(kāi)聯(lián)席會(huì)議，通報(bào)情況，研判風(fēng)險(xiǎn)，協(xié)調(diào)解決重點(diǎn)難點(diǎn)問(wèn)題。五要加強(qiáng)信息共享。市市場(chǎng)監(jiān)管局、市交通運(yùn)輸局和高速管理單位之間要信息共享，互通有無(wú)，形成監(jiān)管合力。

 

　　市交通運(yùn)輸局、各高速管理單位負(fù)責(zé)人，市市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)科室負(fù)責(zé)人參加會(huì)議。