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    泉州市市場監(jiān)管局公布一批校園食品安全典型案例

    放大字體  縮小字體 時(shí)間:2024-07-02 14:56 來源:泉州市場監(jiān)管微信號(hào) 原文:
    核心提示:切實(shí)保障廣大師生舌尖上的安全,泉州市各級(jí)市場監(jiān)管部門深入排查校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患,督促學(xué)校及相關(guān)單位嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任,依法查處違法違規(guī)行為?,F(xiàn)公布一批典型案例,教育引導(dǎo)廣大食品生產(chǎn)經(jīng)營者誠實(shí)守信、合法經(jīng)營,共同營造更加安全、更加放心的食品消費(fèi)環(huán)境。
      為貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記關(guān)于食品安全工作“四個(gè)最嚴(yán)”要求,切實(shí)保障廣大師生舌尖上的安全,全市各級(jí)市場監(jiān)管部門深入排查校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患,督促學(xué)校及相關(guān)單位嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任,依法查處違法違規(guī)行為?,F(xiàn)公布一批典型案例,教育引導(dǎo)廣大食品生產(chǎn)經(jīng)營者誠實(shí)守信、合法經(jīng)營,共同營造更加安全、更加放心的食品消費(fèi)環(huán)境。
     
      案例一

      南安市某中學(xué)使用清洗消毒不合格的餐具案
     
      2023年5月15日,南安市市場監(jiān)管局在食品安全監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)南安市某中學(xué)提供使用的餐盤、勺子經(jīng)檢驗(yàn)不合格。2023年6月9日,南安市市場監(jiān)管局依法送達(dá)《檢驗(yàn)報(bào)告》并作出警告的行政處罰。2024年4月18日,南安市市場監(jiān)管局再次對(duì)該校提供使用的盤子進(jìn)行抽檢,抽檢結(jié)果顯示存在陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))項(xiàng)目不符合GB 14934-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐(飲)具》要求,檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。當(dāng)事人使用清洗消毒不合格餐具的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第五項(xiàng)的規(guī)定。2024年5月27日,南安市市場監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第五項(xiàng)的規(guī)定,責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為,并給予罰款5000元的行政處罰。
     
      案例二

      泉州經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)某集體用餐配餐企業(yè)未按規(guī)定及時(shí)上傳食品安全追溯信息及未按責(zé)任要求落實(shí)食品安全責(zé)任案
     
      2024年3月19日,開發(fā)區(qū)市場監(jiān)管分局執(zhí)法人員依法對(duì)泉州經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)某集體用餐配餐企業(yè)開展日常監(jiān)督檢查,發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人未按要求組織對(duì)本企業(yè)職工進(jìn)行食品安全知識(shí)培訓(xùn),對(duì)食品安全總監(jiān)、食品安全員進(jìn)行法律、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)和專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)、考核,并對(duì)培訓(xùn)、考核情況予以記錄,存檔備查;倉庫內(nèi)的食品閩南肉羹未及時(shí)錄入“福建省食品生產(chǎn)經(jīng)營追溯管理系統(tǒng)”。當(dāng)事人的上述行為違反了《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十六條第一款、《福建省食品安全條例》第二十條第二款和《福建省食品安全信息追溯管理辦法》第十三條第一款第六項(xiàng)的規(guī)定,泉州市市場監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條第一款、第五十一條、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條、《福建省食品安全條例》第九十八的規(guī)定,責(zé)令當(dāng)事人立即改正上述違法行為,并當(dāng)場予以警告的行政處罰。
     
      案例三

      泉州經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)某幼兒園未按規(guī)定執(zhí)行食品留樣制度案
     
      2024年4月24日,開發(fā)區(qū)市場監(jiān)管分局執(zhí)法人員對(duì)泉州經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)某幼兒園進(jìn)行食品安全檢查時(shí)發(fā)現(xiàn),4月24日上午點(diǎn)心貝貝蛋糕的留樣盒標(biāo)簽顯示重量126克,實(shí)際稱重僅為91克。當(dāng)事人未按規(guī)定執(zhí)行食品留樣制度的行為違反了《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》第二十八條第一款、《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》第四十條第一款的規(guī)定。泉州市市場監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條第一款、第五十一條、《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》第五十六條的規(guī)定,責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為,并當(dāng)場予以警告的行政處罰。
    日期:2024-07-02
     
     
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