2024年5月，廣東省各級市場監(jiān)管部門共完成食品安全監(jiān)督抽檢70392批次，不合格1695批次，監(jiān)督抽檢總體不合格率為2.41%。根據(jù)《食品安全抽樣檢驗管理辦法》等規(guī)定，現(xiàn)將相關(guān)信息公布如下：

 

　　從抽檢食品品種來看，居民消費量較大的糧食加工品、肉制品、食用農(nóng)產(chǎn)品和食用油、油脂及其制品的抽檢不合格率分別為0.48%、1.27%、4.28%和0.49%，乳制品全部合格。各類食品監(jiān)督抽檢結(jié)果見附件。

 

　　從檢出的不合格項目類別來看，不合格樣品中不合格項目占比較高的分別為：農(nóng)藥殘留超標(biāo)占比32.73%、食品添加劑超范圍超限量使用占比18.49%、獸藥殘留超標(biāo)占比15.63%、微生物污染占比14.19%、重金屬等元素污染占比8.05%、其他指標(biāo)問題占比5.19%、品質(zhì)指標(biāo)不達標(biāo)占比4.13%。

 

　　各級市場監(jiān)管部門公布的具體抽檢信息可在其政府網(wǎng)站或通過其他有效途徑查詢。

 

　　特此通告。

 

　　廣東省市場監(jiān)督管理局

 

　　2024年6月17日

 

　　附件

序號	食品種類	樣品抽檢 數(shù)量/批次	合格樣品 數(shù)量/批次	不合格樣品 數(shù)量/批次	樣品 不合格率
1	糧食加工品	6093	6064	29	0.48%
2	食用油、油脂及其制品	2643	2630	13	0.49%
3	調(diào)味品	4158	4083	75	1.80%
4	肉制品	2514	2482	32	1.27%
5	乳制品	1535	1535	0	0
6	飲料	2513	2502	11	0.44%
7	方便食品	934	928	6	0.64%
8	餅干	996	986	10	1.00%
9	罐頭	578	578	0	0
10	冷凍飲品	402	401	1	0.25%
11	速凍食品	1575	1572	3	0.19%
12	薯類和膨化食品	704	700	4	0.57%
13	糖果制品	1721	1719	2	0.12%
14	茶葉及相關(guān)制品	734	732	2	0.27%
15	酒類	2040	2032	8	0.39%
16	蔬菜制品	1998	1899	99	4.95%
17	水果制品	1373	1343	30	2.18%
18	炒貨食品及堅果制品	1026	992	34	3.31%
19	蛋制品	343	343	0	0
20	可可及焙烤咖啡產(chǎn)品	82	82	0	0
21	食糖	578	572	6	1.04%
22	水產(chǎn)制品	560	529	31	5.54%
23	淀粉及淀粉制品	1184	1164	20	1.69%
24	糕點	2663	2625	38	1.43%
25	豆制品	1149	1142	7	0.61%
26	蜂產(chǎn)品	121	116	5	4.13%
27	保健食品	560	555	5	0.89%
28	特殊膳食食品	90	89	1	1.11%
29	特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品	14	14	0	0
30	嬰幼兒配方食品	82	81	1	1.22%
31	餐飲食品	7929	7611	318	4.01%
32	食品添加劑	258	258	0	0
33	食用農(nóng)產(chǎn)品	21127	20223	904	4.28%
34	其他食品	115	115	0	0
	總計	70392	68697	1695	2.41%