玻利維亞《真理報(bào)》6月11日?qǐng)?bào)道，衛(wèi)生部副部長(zhǎng)馬克斯·恩里克斯（Max Enríquez）表示，衛(wèi)生部對(duì)超過(guò)9309個(gè)鹽業(yè)公司的食鹽樣本進(jìn)行了分析研究，結(jié)果發(fā)現(xiàn)其中只有少數(shù)符合營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化要求。在檢測(cè)樣本中，只有36%的碘酸鉀含量在營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化要求范圍內(nèi)。

 

　　在14個(gè)產(chǎn)品符合碘鹽營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化要求的品牌中，有6個(gè)品牌在奧魯羅省（Oruro），4個(gè)在科恰班巴?。–ochabamba），3個(gè)在拉巴斯?。↙a Paz），以及1個(gè)進(jìn)口品牌。

 

　　恩里克斯在衛(wèi)生部負(fù)責(zé)推廣、流行病監(jiān)測(cè)和傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)方面的工作，他解釋道，碘鹽營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化重要性在于預(yù)防健康問(wèn)題，食用碘鹽可以預(yù)防甲狀腺腫、甲狀腺功能減退、自然流產(chǎn)、嬰兒先天畸形、地方性克汀病、智力缺陷、身材矮小等健康問(wèn)題。

 

　　此外，衛(wèi)生部還對(duì)面粉品牌進(jìn)行了調(diào)查，以確定營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化面粉。結(jié)果顯示，有10個(gè)玻利維亞品牌的面粉達(dá)到了營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化要求，其中包括玻利維亞國(guó)家食品公司（Emapa），以及來(lái)自波托西?。≒otosí）、拉巴斯省、科恰班巴省、圣克魯斯?。⊿anta Cruz）等地的品牌。此外，還有11個(gè)阿根廷品牌的面粉也達(dá)到了營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化要求。

 

　　據(jù)悉，營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化面粉中的維生素和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)能預(yù)防貧血等疾病。