本次發(fā)布的《食品安全國家標準 食品營養(yǎng)強化劑 乙二胺四乙酸鐵鈉》（GB 1903.72-2025）等4項食品營養(yǎng)強化劑質(zhì)量規(guī)格標準包括1項修訂標準和3項制定標準，規(guī)定了各類食品營養(yǎng)強化劑的范圍（包括生產(chǎn)工藝等）、化學名稱、分子式、結(jié)構(gòu)式、相對分子質(zhì)量、感官要求、理化指標以及配套的檢驗方法等內(nèi)容。上述標準均為與《食品安全國家標準 食品營養(yǎng)強化劑使用標準》（GB 14880-2012）配套的食品營養(yǎng)強化劑質(zhì)量規(guī)格標準。