隨著雨季的到來(lái)，山林間各式各樣的野生菌開(kāi)始蓬勃生長(zhǎng)，為自然增添了一份神秘與魅力。然而，在這份自然饋贈(zèng)的背后，也隱藏著不可忽視的安全隱患。為了您和家人的健康安全，瀘州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局在此特別提醒：珍愛(ài)生命，遠(yuǎn)離誤食野生菌的風(fēng)險(xiǎn)！

 

 

　　野生菌種類繁多，其中不乏美味且營(yíng)養(yǎng)豐富的品種，但也有不少含有劇毒，即便是經(jīng)驗(yàn)豐富的采集者也難以僅憑外觀辨別其毒性。誤食毒蘑菇可引發(fā)急性中毒，嚴(yán)重時(shí)可導(dǎo)致肝腎功能衰竭，甚至危及生命。

 

 

　　廣大群眾不要隨意采摘、出售、購(gòu)買(mǎi)和食用自己不熟悉的野生菌，尤其是顏色鮮艷、霉變或幼小難以辨識(shí)的野生菌。

 

　　采購(gòu)菌類產(chǎn)品應(yīng)前往有正規(guī)資質(zhì)的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)或生鮮超市，并索要小票保留購(gòu)物憑證，不要隨意在街邊購(gòu)買(mǎi)。

 

 

　　了解基本的毒蘑菇知識(shí)，一般而言，凡色彩鮮艷，有疙瘩、斑、溝裂、生泡、流漿，有菌環(huán)、菌托及呈奇形怪狀的野生菌均有不同程度的毒性成分。

 

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　　一旦食用野生菌后如出現(xiàn)頭昏、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、煩躁不安、幻覺(jué)等癥狀，請(qǐng)及時(shí)就醫(yī)，同時(shí)攜帶剩余蘑菇以便鑒定。

 

　　瀘州市市場(chǎng)監(jiān)管局將對(duì)市場(chǎng)上的野生菌銷售持續(xù)加強(qiáng)監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊非法銷售行為，確保市民餐桌安全。同時(shí)，我們也呼吁廣大市民積極監(jiān)督，如發(fā)現(xiàn)違規(guī)銷售野生菌情況，請(qǐng)及時(shí)向我們舉報(bào)。

 

　　信息來(lái)源：食品經(jīng)營(yíng)科