會(huì)上，河南縣、澤庫(kù)縣圍繞日常監(jiān)管情況作交流發(fā)言；2家食品生產(chǎn)企業(yè)圍繞落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任作交流發(fā)言，并就預(yù)防食品安全風(fēng)險(xiǎn)工作作了安排部署。會(huì)后，與31家食品生產(chǎn)企業(yè)簽訂《食品生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任承諾書》《規(guī)范使用食品添加劑承諾書》。

 

　　會(huì)議要求，一要切實(shí)履行屬地責(zé)任。增強(qiáng)責(zé)任意識(shí)、使命意識(shí)、進(jìn)取意識(shí)，緊盯重點(diǎn)領(lǐng)域、重點(diǎn)環(huán)節(jié)，嚴(yán)厲打擊“兩超一非”違法違規(guī)行為，構(gòu)建公平有序的市場(chǎng)環(huán)境。二要嚴(yán)抓生產(chǎn)過(guò)程控制。把好原輔料入廠關(guān)、生產(chǎn)過(guò)程控制關(guān)、出廠檢驗(yàn)關(guān)，規(guī)范食品添加劑管理使用、產(chǎn)品包裝和標(biāo)簽標(biāo)識(shí)等，嚴(yán)控食品生產(chǎn)安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，依法依規(guī)開展生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。三要加大風(fēng)險(xiǎn)隱患排查。進(jìn)一步健全完善風(fēng)險(xiǎn)管控清單、措施清單和責(zé)任清單，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全“日管控、周排查、月調(diào)度”機(jī)制，對(duì)照清單開展風(fēng)險(xiǎn)排查，確保問(wèn)題隱患及時(shí)整改到位。四要加強(qiáng)食品安全知識(shí)培訓(xùn)。從食品安全員及從業(yè)人員的培訓(xùn)教育下功夫，提升從業(yè)人員安全意識(shí)和規(guī)范操作能力，使食品安全知識(shí)入腦入心，保證各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)都按照標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，確保產(chǎn)品質(zhì)量。

 

　　下一步，黃南州市場(chǎng)監(jiān)督管理局將針對(duì)食品安全生產(chǎn)存在的問(wèn)題、風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)和工作中的薄弱環(huán)節(jié)精準(zhǔn)發(fā)力，嚴(yán)厲打擊食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中中的違法犯罪行為，嚴(yán)把食品生產(chǎn)關(guān)，筑牢食品安全防線。