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    鶴壁市市場監(jiān)管局淇濱分局召開食品生產(chǎn)經(jīng)營單位整改提升會

    放大字體  縮小字體 時間:2025-04-17 09:21 來源:鶴壁市場監(jiān)管微信號 原文:
    核心提示:近日,鶴壁市市場監(jiān)管局淇濱分局組織召開問題突出食品生產(chǎn)經(jīng)營單位整改提升工作會,針對四季青農(nóng)貿(mào)市場前期檢查中發(fā)現(xiàn)風(fēng)險隱患的19家生產(chǎn)經(jīng)營單位,對商戶負(fù)責(zé)人及市場管理方進行集中約談培訓(xùn)。
      近日,鶴壁市市場監(jiān)管局淇濱分局組織召開問題突出食品生產(chǎn)經(jīng)營單位整改提升工作會,針對四季青農(nóng)貿(mào)市場前期檢查中發(fā)現(xiàn)風(fēng)險隱患的19家生產(chǎn)經(jīng)營單位,對商戶負(fù)責(zé)人及市場管理方進行集中約談培訓(xùn)。
     
      會議聚焦食品生產(chǎn)加工經(jīng)營和農(nóng)產(chǎn)品銷售環(huán)節(jié)突出問題,結(jié)合市場實際,圍繞原料進貨查驗、生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生、食品安全追溯、6S現(xiàn)場管理等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進行培訓(xùn)。針對小作坊普遍存在的衛(wèi)生條件不達標(biāo)、操作流程不規(guī)范、證照辦理與實際不符等問題,執(zhí)法人員現(xiàn)場展示食品生產(chǎn)加工操作指引圖例,提出標(biāo)準(zhǔn)化整改建議,為商戶提供“按圖索驥”的標(biāo)準(zhǔn)化整改方案。要求19家單位對照《問題清單》在10日內(nèi)完成經(jīng)營條件改造、環(huán)境衛(wèi)生清潔、設(shè)備更新等共性基礎(chǔ)任務(wù),并提交整改承諾書;市場管理方同步建立動態(tài)巡查臺賬,每日跟蹤進度,每周復(fù)核成效。針對部分商戶設(shè)備布局不合理、功能區(qū)混雜等個性化難題,會議設(shè)置“一對一答疑”環(huán)節(jié),由監(jiān)管人員現(xiàn)場分析癥結(jié),量身定制空間優(yōu)化方案,確保整改“既合規(guī)又可行”。會議指出,整改提升是保障食品安全、擦亮市場品牌的關(guān)鍵行動,各商戶要“摒棄觀望心態(tài),樹立整改信心”,嚴(yán)格對照規(guī)范逐項攻堅,同時監(jiān)管部門將全程提供技術(shù)幫扶。
     
      下一步,鶴壁市市場監(jiān)管局淇濱分局將聯(lián)合市場管理方持續(xù)開展“駐點指導(dǎo)+回頭看”,形成“整改一家、帶動一片”的示范效應(yīng),切實推動整改成果轉(zhuǎn)化為長效管理動能,守護群眾“舌尖上的安全”。
     
      稿源:淇濱分局
    日期:2025-04-17
     
     地區(qū): 鶴壁市 河南
     行業(yè): 食品檢測
     標(biāo)簽: 檢查 管理 食品生產(chǎn) 監(jiān)管
     科普: 檢查 管理 食品生產(chǎn) 監(jiān)管
     
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