為持續(xù)推進(jìn)云南省校園食品安全排查整治專項行動，促進(jìn)各地相互學(xué)習(xí)交流，進(jìn)一步查找各地校園食品安全隱患，日前，云南省市場監(jiān)管局組織16個州市，對32個縣（市、區(qū)）的128所學(xué)校、32個中央廚房（校外供餐單位）進(jìn)行交叉檢查。

 

　　自專項行動開展以來，全省各級市場監(jiān)管部門、教育主管部門認(rèn)真貫徹“四個最嚴(yán)”要求，找準(zhǔn)問題“小切口” 解決規(guī)范“大難題”，聚焦學(xué)校食堂、承包經(jīng)營企業(yè)和校外供餐單位等重點對象，認(rèn)真開展風(fēng)險隱患排查，著力解決學(xué)校食堂承包經(jīng)營、有害生物防治、環(huán)境衛(wèi)生等方面的突出問題，全省校園食品安全狀況不斷好轉(zhuǎn)。截至目前，共對16853所學(xué)校食堂、98個校外供餐單位、4.5萬個校園周邊食品經(jīng)營單位開展監(jiān)督檢查，實地指導(dǎo)9365個學(xué)校完成問題整改，對329家“三防”設(shè)施不到位的學(xué)校食堂責(zé)令限期整改，對36家涉嫌違法行為的學(xué)校食堂、校外供餐單位立案查處。充分發(fā)揮典型案例警示教育作用，全省共發(fā)布校園食品安全典型案例8起。

 

　　此次交叉檢查采取“四不兩直”和帶攝像全程記錄的形式，對學(xué)校食堂、學(xué)校食堂承包企業(yè)、校外供餐單位、學(xué)校食堂大宗食材供應(yīng)商開展“穿透式檢查”。重點檢查學(xué)校食品安全主體責(zé)任，“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制落實情況和食堂承包經(jīng)營行為、有害生物防治、從業(yè)人員健康管理等方面存在的問題。對檢查中發(fā)現(xiàn)的116所學(xué)校、11個餐飲服務(wù)公司（校外供餐單位）存在的問題發(fā)出“兩書一函”，要求即知即改、立行立改。截至目前，交叉互查抽查發(fā)現(xiàn)的問題已全部整改到位。

 

　　云南省市場監(jiān)管局將堅持問題導(dǎo)向、需求導(dǎo)向、目標(biāo)導(dǎo)向、結(jié)果導(dǎo)向，在專項行動中，以堅決的態(tài)度、嚴(yán)實的舉措，扎實推進(jìn)校園食品安全工作排查整治取得實效，切實保障廣大師生飲食健康安全。

 

　　來源：云南省市場監(jiān)管局食品餐飲安全監(jiān)督管理處