按照《煙臺市校園食品安全排查整治專項行動實施方案》的整體部署，以及《關(guān)于開展學(xué)校食堂食品安全大檢查大整改大培訓(xùn)大提升行動的通知》要求，煙臺市食藥安辦組織相關(guān)部門開展了校園食品安全排查整治專項行動，分別由市市場監(jiān)管局、市教育局、市衛(wèi)健委、市人社局等部門牽頭組成4個督查組，對全市各級各類學(xué)校（幼兒園）以及校外供餐單位食品安全工作進(jìn)行了現(xiàn)場督導(dǎo)檢查。

 

　　此次督導(dǎo)檢查采取“雙隨機(jī)”形式進(jìn)行，以鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)村等基礎(chǔ)薄弱、位置偏遠(yuǎn)以及民辦的中小學(xué)、幼兒園、高校（含高職?？?、技工院校，下同）食堂、校外供餐單位、學(xué)校食堂承包經(jīng)營企業(yè)為重點，通過查閱資料與現(xiàn)場檢查相結(jié)合的方式，對各區(qū)市校園食品安全排查整治專項行動開展情況、包保干部責(zé)任落實情況、被抽查學(xué)校食品安全主體責(zé)任落實情況、有害生物防治以及各項食品安全制度建立、執(zhí)行等情況。共督導(dǎo)抽查56家學(xué)校食堂和4家學(xué)校外供餐單位，發(fā)現(xiàn)各類食品安全風(fēng)險隱患110余處，主要涉及食品安全主體責(zé)任落實不細(xì)、不實；包保干部任務(wù)清單填寫不及時；餐飲器具不能嚴(yán)格按照色標(biāo)管理使用；倉庫食品原料擺放不整齊；食品進(jìn)貨查驗記錄填寫不規(guī)范；“三防”措施未及時設(shè)置到位等風(fēng)險隱患。針對現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)的風(fēng)險隱患，各督導(dǎo)檢查組對相關(guān)問題逐一現(xiàn)場進(jìn)行了反饋，并提出了整改時限和要求。

 

　　下一步，市校園食品安全排查整治專班將對發(fā)現(xiàn)的風(fēng)險隱患整改情況進(jìn)行“回頭看”，確實督促問題學(xué)校整改落實到位。并按照《煙臺市校園食品安全排查整治專項行動實施方案》工作安排，對照“校園食品安全專項整治成果清單、預(yù)期成果清單”，穩(wěn)妥有序推進(jìn)各項工作的落實，順利迎接國家級、省級工作專班組織的跨省、跨市互查和抽查工作。