為了提高食品安全治理水平，深入推進創(chuàng)建國家食品安全示范城市、爭創(chuàng)全國文明城市、國家衛(wèi)生城市工作，鷹潭市月湖區(qū)市場監(jiān)管局針對“三小”行業(yè)進行了嚴格的監(jiān)管和改造，并取得一定成效。

 

　　描繪“路線圖”，找準發(fā)力點。近年來，各級政府加大對食品“三小”行業(yè)的監(jiān)管力度，月湖區(qū)市場監(jiān)督管理局在省市級食品安全監(jiān)管政策的基礎上，制定了《2023年度月湖區(qū)市場監(jiān)督管理局小餐飲、小食雜、小作坊食品安全治理提升方案》，明確工作目標要求、整治規(guī)范標準、內(nèi)容及重點、措施要求等，有序推進食品“三小”行業(yè)安全治理提升行動，做到“整改一批、規(guī)范一批、提升一批”，保證食品“三小”行業(yè)規(guī)范管理整治成效。

 

　　設置“指南針”，畫好同心圓。以爭創(chuàng)國家食品安全示范城市為目標導向，按照食品三小治理提升方案的具體要求，做到整改提升“三統(tǒng)一”。其中，整改對象統(tǒng)一，以創(chuàng)建示范點、校園周邊以及城鄉(xiāng)結(jié)合部等為重點區(qū)域，確定符合要求的小餐飲、小食雜、小作坊為改造提升對象；整改方式統(tǒng)一，要求所有執(zhí)法人員全部做到事前事中事后全流程監(jiān)管現(xiàn)場留痕，確保整改工作不留死角，杜絕“云”執(zhí)法、“云”整改；整改標準統(tǒng)一，以食品三小經(jīng)營許可現(xiàn)場核查標準和治理提升方案為統(tǒng)一指導，規(guī)范整改要求和統(tǒng)一轄區(qū)改造標準。

 

　　打造“推進器”，形成聚合力。在國家省市級媒體、省局市局等其他媒體平臺發(fā)布稿件268篇，依托局公眾號自媒體平臺作用，開辟食品三小“紅黑榜”專欄，發(fā)布“紅黑榜”63期，公示紅榜單位93家，黑榜單位38家，形成了“自查勤、整改快、效果優(yōu)”的食安治理提升氛圍；開展“拉網(wǎng)式”掃街行動，杜絕“以罰代管”，采取“以獎代補”政策，以正向激勵的方式，將經(jīng)營戶的心態(tài)從“要我改”變成“我要改”，2023年全區(qū)完成182家食品“三小”改造提升，發(fā)放獎補金額75萬元，轄區(qū)食品行業(yè)文明服務水平顯著提升；開展“你拍我獎”問題線索征集活動，向全區(qū)廣大人民群眾征集在食品生產(chǎn)經(jīng)營單位，尤其是食品三小行業(yè)中存在的不規(guī)范、違法行為線索，予以20-120元不等的獎勵，進一步拓寬公眾參與食品安全管理渠道，引導、激勵社會公眾主動參與、監(jiān)督食品安全工作，努力營造食品安全共治共享的良好氛圍。