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    “3·15”晚會(huì)曝光,監(jiān)管雷霆出擊!“梅菜扣肉”涉事企業(yè),被現(xiàn)場(chǎng)查封2萬(wàn)余盒!腥臭撲鼻,污水橫流…

    放大字體  縮小字體 時(shí)間:2024-03-17 09:39 來源:央視財(cái)經(jīng)微信號(hào) 原文:
    核心提示:“3·15”晚會(huì)曝光了梅菜扣肉預(yù)制菜的食品安全問題,記者第一時(shí)間和執(zhí)法部門趕赴涉事企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)。
      “3·15”晚會(huì)曝光了梅菜扣肉預(yù)制菜食品安全問題,記者第一時(shí)間和執(zhí)法部門趕赴涉事企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)。(新聞鏈接:3·15晚會(huì)丨淋巴、腺體肉眼可見!這些梅菜扣肉,太“糟心”!生產(chǎn)場(chǎng)景觸目驚心…
     
      總臺(tái)央視記者 李雪峰:我所在位置是安徽阜陽(yáng)潁東區(qū)。我身后就是被“3·15”晚會(huì)曝光的安徽廚先生食品有限公司,現(xiàn)場(chǎng)已經(jīng)有大批的執(zhí)法人員抵達(dá)了這里,對(duì)這家企業(yè)進(jìn)行查處。
     
      3月15日晚,記者跟隨執(zhí)法人員來到安徽廚先生食品有限公司。此時(shí),企業(yè)的工作人員已經(jīng)下班,企業(yè)負(fù)責(zé)人王廣志被傳喚到現(xiàn)場(chǎng)配合調(diào)查。執(zhí)法人員首先進(jìn)到的是綜合原料庫(kù),倉(cāng)庫(kù)里面雜亂不堪,門口貨架上、白色的塑料筐里堆滿了槽頭肉加工出來的各種半成品及生肉原料。
     
      總臺(tái)央視記者 李雪峰:這些是豬肉半成品,上面已經(jīng)變顏色,布滿了霉斑。
     
      庫(kù)房里,一袋袋槽頭肉凍品堆滿了整個(gè)倉(cāng)庫(kù),就這樣生、熟肉被混在了一起。
     
      安徽省阜陽(yáng)市潁東區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員 李曉雁:半成品直接放地上,這是不允許的。
     
      執(zhí)法人員在庫(kù)房里還發(fā)現(xiàn)了大量使用過的梅菜扣肉一次性餐盒。
     
      安徽省阜陽(yáng)市潁東區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員 李曉雁:你這個(gè)餐具,我們要進(jìn)一步調(diào)查,已經(jīng)臟了,不能使用了。
     
      綜合原料庫(kù)旁邊就是企業(yè)油炸車間,記者跟隨執(zhí)法人員剛進(jìn)入車間,一股股腥臭味撲面而來,令人作嘔。
     
      總臺(tái)央視記者 李雪峰:在企業(yè)的生產(chǎn)車間里,可以看到環(huán)境是十分惡劣。地面上污水橫流,夾雜著油污的水順著水渠一直涌向了地溝,生產(chǎn)車間里設(shè)備已是銹跡斑斑。
     
      記者在現(xiàn)場(chǎng)看到,兩個(gè)巨大的不銹鋼水槽里浸泡著大量槽頭肉。
     
      面對(duì)執(zhí)法人員的問詢,企業(yè)負(fù)責(zé)人王廣志信誓旦旦稱加工時(shí)工人會(huì)將槽頭肉進(jìn)行清理,不會(huì)用這些淋巴肉。
     
      安徽廚先生食品有限公司企業(yè)負(fù)責(zé)人 王廣志:我們把不能吃的都修掉了,賣廢油、煉飼料油了。
     
      隨后執(zhí)法人員對(duì)綜合原料庫(kù)貨架上的槽頭肉進(jìn)行抽檢時(shí),卻發(fā)現(xiàn)了大量含有淋巴的槽頭肉熟肉制品。
     
      安徽省阜陽(yáng)市潁東區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員 孫懷彬:上面可以看到,確實(shí)沒有挑凈。
     
      總臺(tái)央視記者 李雪峰:在這塊肉上能夠清晰地看到一個(gè)個(gè)凸起點(diǎn),就是腺體、淋巴 。
     
      面對(duì)含有淋巴的槽頭肉制品、臟亂不堪的生產(chǎn)環(huán)境、混亂的生產(chǎn)管理,企業(yè)負(fù)責(zé)人王廣志不再辯解。今年2月5日,安徽廚先生食品有限公司因虛假標(biāo)注生產(chǎn)日期,被阜陽(yáng)市潁東區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局作出罰款49680元,并沒收違法生產(chǎn)產(chǎn)品的行政處罰。但面對(duì)監(jiān)管部門的處罰,這家企業(yè)不以為然,在利益的驅(qū)使下,繼續(xù)鋌而走險(xiǎn),用劣質(zhì)槽頭肉生產(chǎn)預(yù)制菜。
     
      安徽廚先生食品有限公司企業(yè)負(fù)責(zé)人 王廣志:經(jīng)過這個(gè)曝光,讓我成長(zhǎng)了好多,咱們做食品,民以食為天,要重視質(zhì)量。
     
      3月15日當(dāng)晚,阜陽(yáng)市場(chǎng)監(jiān)管執(zhí)法人員通過對(duì)安徽廚先生食品有限公司清查發(fā)現(xiàn),槽頭肉凍品1670袋,成品梅菜扣肉2萬(wàn)余盒。目前,已對(duì)涉事企業(yè)進(jìn)行查封,對(duì)所有成品、半成品及原料等進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)封存。
     
    安徽省阜陽(yáng)市潁東區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員 孫懷彬:下一步原材料的索證索票,我們一定要追蹤溯源,對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量、原料、成品進(jìn)行檢驗(yàn),如果存在不合規(guī)的肉制品流入產(chǎn)業(yè)環(huán)節(jié),我們一定要依法查處。 
    日期:2024-03-17
     
     
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