為貫徹落實校園食品安全排查整治專項行動要求，消除校園食品安全風(fēng)險隱患，天水市麥積區(qū)市場監(jiān)管局于2月20日起組織開展全區(qū)校園及其周邊食品安全專項檢查。

 

　　此次檢查結(jié)合學(xué)校食堂自查情況，對食品原料索證索票、進(jìn)貨查驗及規(guī)范貯存、防蠅防鼠防蟲、設(shè)施設(shè)備維保、餐具容器清洗消毒、專間衛(wèi)生、從業(yè)人員培訓(xùn)健康管理、加工操作、食品留樣等環(huán)節(jié)全面進(jìn)行了監(jiān)督檢查。

 

　　橋南市場監(jiān)管所

 

　　對轄區(qū)學(xué)校、幼兒園周邊的食品經(jīng)營單位進(jìn)行了專項檢查，尤其對校園周邊的零食經(jīng)營單位進(jìn)行了重點檢查，指導(dǎo)經(jīng)營單位嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任，完善食品安全管理制度，確保在售食品的質(zhì)量安全。

 

　　北道埠市場監(jiān)管所

 

　　以學(xué)校、幼兒園食堂為重點，統(tǒng)籌做好食品安全工作，按照網(wǎng)格管理，制定責(zé)任分工，嚴(yán)格落實各項制度，指導(dǎo)轄區(qū)學(xué)校和幼兒園做好開學(xué)前的準(zhǔn)備工作。

 

　　道北市場監(jiān)管所

 

　　以轄區(qū)已供餐的高中學(xué)校食堂為重點，對食品安全“兩個責(zé)任”落實暨“日管控 周排查 月調(diào)度”情況進(jìn)行了重點檢查，要求學(xué)校務(wù)必認(rèn)真查擺問題，形成問題臺賬，做好自查自糾。

 

　　花牛市場監(jiān)管所

 

　　重點對學(xué)校周邊的小經(jīng)營店、冷飲店的食品原材料索證索票落實情況、人員健康管理情況進(jìn)行了監(jiān)督檢查，要求食品原材料務(wù)必來源可溯，按照操作流程加工、銷售食品。

 

　　此次專項整治共檢查學(xué)校、幼兒園食堂8戶次，校園周邊食品經(jīng)營單位14戶次。下一步，麥積區(qū)市場監(jiān)管局將多維建機(jī)制、多點同發(fā)力、多元筑共識，用心用力開展校園食品安全排查整治專項行動。

 

　　信息來源

 

　　麥積區(qū)市場監(jiān)管局