2024龍年春節(jié)將至，萬(wàn)家團(tuán)圓。為保障廣大消費(fèi)者飲食安全，山西省市場(chǎng)監(jiān)督管理局特作如下消費(fèi)提示：

 

　　線下選購(gòu)提示

 

　　一應(yīng)選擇具有有效食品經(jīng)營(yíng)許可證的超市商場(chǎng)等銷售場(chǎng)所；

 

　　二選購(gòu)預(yù)包裝食品時(shí)，注意查看外包裝是否完整有無(wú)鼓包，注意產(chǎn)品是否標(biāo)注食品生產(chǎn)許可證、成分或者配料表、生產(chǎn)企業(yè)名稱、生產(chǎn)地址、聯(lián)系方式、產(chǎn)品生產(chǎn)日期保質(zhì)期等信息。選購(gòu)散裝食品時(shí)，盡量選購(gòu)在密閉容器放置或使用保鮮膜等覆蓋的散裝食品，不選購(gòu)無(wú)標(biāo)簽標(biāo)識(shí)外觀性狀不正常的食品；

 

　　三選購(gòu)保健食品時(shí)應(yīng)注意的是保健食品不是藥品，有適宜人群和特殊食用條件，要查看其包裝上是否標(biāo)有藍(lán)帽子標(biāo)識(shí)及保健食品批準(zhǔn)文號(hào)，不聽(tīng)信虛假夸大宣傳。

 

　　家庭用餐提示

 

　　一烹飪前應(yīng)洗凈雙手，廚具和餐飲具等要清潔并生熟分開(kāi)。認(rèn)真清洗并做到燒熟煮透。

 

　　冷凍食品烹飪前應(yīng)徹底解凍以防食品中心加熱不透。

 

　　二主食注重粗細(xì)搭配。在精米白面等精細(xì)谷物的基礎(chǔ)上適當(dāng)搭配糙米全麥等全谷物

 

　　以增加主食的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，豐富主食的風(fēng)味。

 

　　三在果蔬的選擇上要盡量保證種類多樣和色彩豐富。建議多食用新鮮蔬菜和水果，適量食用腌菜醬菜等佐餐蔬菜制品，果汁等方便飲品。