香港食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心（中心）二月五日宣布，因應(yīng)世界動物衛(wèi)生組織通報，指德國黑森州Schwalm-Eder-Kreis區(qū)和美國印第安納州Daviess縣爆發(fā)高致病性H5N1禽流感，中心即時指示業(yè)界暫停從上述地區(qū)進口禽肉及禽類產(chǎn)品（包括禽蛋），以保障本港公眾健康。
中心發(fā)言人說，根據(jù)政府統(tǒng)計處的資料，本港去年從德國進口約二百五十公噸冷藏禽肉，以及從美國進口約三萬七千七百七十公噸冰鮮和冷藏禽肉及約八千三百八十四萬只禽蛋。
發(fā)言人說：「中心已就事件聯(lián)絡(luò)德國和美國當局，并會繼續(xù)密切留意世界動物衛(wèi)生組織及有關(guān)當局發(fā)出關(guān)于爆發(fā)禽流感的消息，因應(yīng)當?shù)匾咔榘l(fā)展，采取適當行動?！?/span>
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