在食品安全監(jiān)督抽檢中，涉及我區(qū)2批次食品相關(guān)產(chǎn)品不合格?，F(xiàn)將風(fēng)險(xiǎn)控制完成情況通告如下：

 

　　一、重慶市潼南區(qū)一帆風(fēng)順三活魚(yú)莊使用的碗（復(fù)用餐飲具）

 

　　1、抽檢基本情況：重慶市潼南區(qū)一帆風(fēng)順三活魚(yú)莊2023年12月12日由自己清洗消毒合格的待用碗（復(fù)用餐飲具）經(jīng)重慶市計(jì)量質(zhì)量檢測(cè)研究院抽樣檢驗(yàn)，并于2023年12月19日出具了《檢驗(yàn)報(bào)告》（№： 2023-03BP120199 ）：經(jīng)抽樣檢驗(yàn)，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）項(xiàng)目不符合 GB 14934-2016《食 品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐（飲）具》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。

 

　　2、原因排查及企業(yè)整改情況：重慶市潼南區(qū)一帆風(fēng)順三活魚(yú)莊工作人員在清洗待用碗時(shí)不夠徹底，已要求負(fù)責(zé)清洗待用碗的工作人員清洗時(shí)多清洗幾次。

 

　　3、對(duì)經(jīng)營(yíng)者違法違規(guī)行為依法處罰情況：重慶市潼南區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局于2023年12月22日對(duì)重慶市潼南區(qū)一帆風(fēng)順三活魚(yú)莊使用清洗消毒不合格餐具的違法行為立案調(diào)查，并于當(dāng)日是作出行當(dāng)場(chǎng)行政處罰決定書(shū)（渝潼南市監(jiān)當(dāng)罰〔2023〕12119號(hào)）：依據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第二十八條第一款、第五十一條、《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令其改正上述違法行為，并作出如下行政處罰：警告。

 

　　二、潼南區(qū)頂香味餐飲店使用的碗（復(fù)用餐飲具）

 

　　1、抽檢基本情況：潼南區(qū)頂香味餐飲店2023年12月07日由自己清洗消毒合格的待用碗（復(fù)用餐飲具）經(jīng)重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院抽樣檢驗(yàn)，并于2023年12月23日出具了《檢驗(yàn)報(bào)告》（№： A23SZ07072）：經(jīng)抽樣檢驗(yàn)，大腸菌群項(xiàng)目不符合 GB 14934-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐（飲）具》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。

 

　　2、原因排查及企業(yè)整改情況： 潼南區(qū)頂香味餐飲店對(duì)待用碗用消毒柜消殺時(shí)間不足，已要求其增加消毒時(shí)間。

 

　　3、對(duì)經(jīng)營(yíng)者違法違規(guī)行為依法處罰情況：重慶市潼南區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局于2023年12月26日對(duì)潼南區(qū)頂香味餐飲店使用清洗消毒不合格的餐具的違法行為立案調(diào)查，并于當(dāng)日作出行當(dāng)場(chǎng)行政處罰決定書(shū)（渝潼南市監(jiān)當(dāng)罰〔2023〕130號(hào)）：依據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第二十八條第一款、第五十一條、《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令其改正上述違法行為，并作出如下行政處罰：警告。

 

　　廣大消費(fèi)者如發(fā)現(xiàn)食品安全違法行為，可撥打市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)12315熱線電話投訴舉報(bào)。