企業(yè)食品安全管理人員監(jiān)督抽查考核《指南》《大綱》發(fā)布

 

　　為落實《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》（市場監(jiān)管總局令第60號），規(guī)范對食品生產經營企業(yè)食品安全管理人員監(jiān)督抽查考核工作，依據《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例相關規(guī)定，市場監(jiān)管總局制定《企業(yè)食品安全管理人員監(jiān)督抽查考核指南》《企業(yè)食品安全管理人員監(jiān)督抽查考核大綱》，已經2024年1月8日市場監(jiān)管總局第2次局務會議通過，自2024年3月1日起施行。（相關報道：市場監(jiān)管總局關于發(fā)布《企業(yè)食品安全管理人員監(jiān)督抽查考核指南》《企業(yè)食品安全管理人員監(jiān)督抽查考核大綱》的公告）

 

　　國家市場監(jiān)管總局：2023年全系統食品安全監(jiān)督抽檢不合格率2.72%

 

　　國新辦1月31日就激發(fā)經營主體活力、助力經濟高質量發(fā)展舉行發(fā)布會。國家市場監(jiān)管總局副局長、國家認證認可監(jiān)督管理委員會主任蒲淳在會上表示，2023年全系統完成食品安全監(jiān)督抽檢703.49萬批次，不合格率2.72%，較去年下降0.14%。蒲淳介紹，國家市場監(jiān)管總局堅持問題導向，防范化解風險，守住了不發(fā)生重大食品安全問題的底線，推動食品安全形勢持續(xù)穩(wěn)中向好。（相關報道：國新辦舉行激發(fā)經營主體活力、助力經濟高質量發(fā)展新聞發(fā)布會（文字實錄））

 

　　知名糕點品牌因產品不合格被罰

 

　　近日，蘇州稻香村食品有限公司因生產經營國家禁止的食品、食品添加劑、食品相關產品，被蘇州工業(yè)園區(qū)市場監(jiān)督管理局罰款4032元。經檢驗，當事人委托北京蘇稻食品工業(yè)有限公司生產的糖醇南瓜月餅，霉菌項目實測值為290CFU/g，不符合GB 7099-2015《食品安全國家標準 糕點、面包》中霉菌項目≤150CFU/g的要求。涉案貨值金額403.2元，無違法所得。

 

　　廣州一商家“掛狗頭賣鴨肉”被罰

 

　　近日，廣州市桂鄰妹餐飲管理有限公司因經營摻假摻雜食品，被廣州市越秀區(qū)市場監(jiān)督管理局罰款1萬元、沒收違法所得652元。處罰事由顯示，有民眾舉報稱其在桂鄰妹桂林米粉（總店）就餐，掃碼點餐時發(fā)現出售狗肉，并當場截圖留證，懷疑商家的狗肉是未經檢驗檢疫的非法肉源。經查，當事人在其微信小程序上架銷售的“桂林靈川狗肉？128.00/1斤”，實為用鴨肉加工烹飪制成，該菜品的原材料中并未使用狗肉，因此當事人構成經營摻假摻雜食品的行為。自2023年4月至5月16日檢查時，當事人共售出了4份“桂林靈川狗肉”，收入652元。

 

　　茅臺去年利潤總額1083.5億

 

　　1月30日，茅臺集團召開了第七屆第二次職工代表大會。會上透露，2023年全集團營收1644.8億元，同比增長20.5%；利潤總額1083.5億元，同比增長18.8%；主要經濟指標保持兩位數增長。

 

　　牛肉價格創(chuàng)下近三年新低

 

　　據報道，在過去2023年，牛肉全國批發(fā)價也在一路下滑。從2023年1月的77.88元/公斤跌至6月的73.72元/公斤。整體來看，一噸牛肉的價格在半年之內便宜了4000多元，創(chuàng)下近三年新低。而按照往年的市場行情，臨近春節(jié)，肉價、菜價會出現小幅上漲。但2024年1月，距離龍年春節(jié)不到半個月，農貿市場中的牛肉價格并未抬升。

 

　　美國對我國出口木耳實施自動扣留

 

　　近日，美國FDA網站更新了進口預警措施（import alert），其中，對我國一家企業(yè)的相關產品實施了自動扣留，食品伙伴網提醒相關出口企業(yè)，要嚴格按照進口國的要求進行產品出口，保證食品及相關產品的安全性，規(guī)避出口產品被扣留風險。（相關報道：美國對我國出口木耳實施自動扣留）