臨近春節(jié)，食品消費(fèi)需求進(jìn)入旺盛期， 為進(jìn)一步加強(qiáng)食品生產(chǎn)企業(yè)和食品加工小作坊生產(chǎn)安全監(jiān)管，防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)，營(yíng)造安全放心的節(jié)日食品消費(fèi)環(huán)境，近日，許昌市市場(chǎng)監(jiān)督管理局魏都區(qū)分局深入食品生產(chǎn)源頭，對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)和食品加工小作坊開展食品安全專項(xiàng)檢查。

 

　　本次檢查以米面、糧油、鹵肉為重點(diǎn)檢查對(duì)象，執(zhí)法人員深入原料庫(kù)房、生產(chǎn)車間、成品倉(cāng)庫(kù)等場(chǎng)所，主要檢查食品生產(chǎn)企業(yè)和食品加工小作坊是否符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)場(chǎng)所衛(wèi)生是否符合要求、是否取得食品生產(chǎn)許可、是否執(zhí)行原輔料進(jìn)貨查驗(yàn)和生產(chǎn)過程控制、從業(yè)人員是否辦理健康證明等方面。對(duì)存在的隱患進(jìn)行詳細(xì)記錄并現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)。

 

　　對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)，執(zhí)法人員還查看了企業(yè)執(zhí)行“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制，提高生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者食品安全意識(shí)，進(jìn)一步壓實(shí)食品安全主體責(zé)任。

 

　　下一步，分局還將繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)食品加工小作坊的日常監(jiān)管工作，定期進(jìn)行檢查、抽檢和評(píng)估，著力消除食品安全隱患，保障人民群眾節(jié)日期間的食品安全。