為切實保障在校師生飲食安全,提高校園食品安全管理能力,嚴防、嚴管、嚴控食品安全風險,按照國家、省、市關于校園食品安全排查整治專項行動要求,結(jié)合虎林市監(jiān)管實際,于2023年12月下旬至2024年6月,市食安辦會同市市場監(jiān)管局、教育局、市公安分局、市衛(wèi)健局聯(lián)合開展虎林市校園食品安全排查整治專項行動。
強化組織領導,落好監(jiān)管責任
虎林市食安辦組織市場局、公安局、教育局、衛(wèi)健局召開《校園食品安全排查整治專項行動》聯(lián)席會議,成立領導小組,明確監(jiān)管部門、行管部門工作任務,此次校園食品安全排查整治專項行動圍繞校(園)長責任制落實、食品安全風險管控、食品安全管理人員配備、食品安全抽檢檢測、三防設施等重點檢查項目,統(tǒng)籌行業(yè)主管和監(jiān)管部門力量,堅持問題導向,開展風險隱患排查,進一步落實校園主體責任,嚴懲違法違規(guī)行為,提升校園食品安全監(jiān)管水平。
強化督導檢查,落好屬地責任
向校園包保干部發(fā)出風險提示函,各級包保干部要切實推動校園食品安全管理體系建設到位、食品安全管理常態(tài)化防控到位、食品安全事故應急處置到位、學生及從業(yè)人員食品安全知識宣傳到位、食品安全問題整改到位,有效履行包保職責,扎實推動末端發(fā)力、終端見效的工作目標落地落實,提升校園食品安全主體責任意識。
強化自查整改,落好主體責任
全市學校幼兒園對照《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》食品安全管理制度開展自查自糾,對標對表建立《校園食品安全排查整治自查問題清單》,截至目前共反饋問題清單61份,查擺三防設施不規(guī)范、食品貯存不規(guī)范、食品留樣不規(guī)范、從業(yè)人員工作衣帽穿戴不規(guī)范等問題150個,并對發(fā)現(xiàn)的問題自行整改。市食安辦將在春季開學后組織問題清單“回頭看”,確保自查自糾問題整改落實到位,提升校園食品安全管理能力。
虎林市將以此次校園食品安全排查整治專項行動為契機,以校園突出食品安全問題為切入點,著力查處一批重點案件、曝光一批典型案例、解決一批突出問題、選樹一批經(jīng)驗做法,著力解決責任不落實、管理不規(guī)范、制度不執(zhí)行、食堂環(huán)境不衛(wèi)生、有害生物防治不到位、校園食品安全事件多發(fā)等突出問題,力爭取得可感知、可檢驗、可評判的工作成效,保障校園食品安全。
