2024年1月16日,聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織(FAO)擬制修訂部分食品的檢測(cè)方法,意見(jiàn)反饋期截至2024年3月25日。主要內(nèi)容為:
?。?)黃油、食用酪蛋白產(chǎn)品和乳清粉產(chǎn)品中鉛的檢測(cè)方法為原子吸收分光光度法,檢測(cè)限為0.008mg/kg;
?。?)谷類和谷類制品(包括嬰幼兒食品)中黃曲霉毒素測(cè)定方法。檢測(cè)限為≤4ug/kg;
?。?)奶粉中水分含量的測(cè)定,采用烘箱干燥法。
更多詳情參見(jiàn):https://www.fao.org/fao-who-codexalimentarius/sh-proxy/en/?lnk=1&url=https%253A%252F%252Fworkspace.fao.org%252Fsites%252Fcodex%252FCircular%252520Letters%252FCL%2525202024-08%252FCL%2B24_08e.pdf
