2024-2025年冬季，摩洛哥和毛里塔尼亞的惡劣天氣和大型章魚短缺推高了價(jià)格，并刺激了買家需求。魷魚和墨魚市場受到秘魯和印度洋捕撈量減少的影響，而西南大西洋的供應(yīng)則強(qiáng)勁。這導(dǎo)致一些地區(qū)的價(jià)格上漲，而其他地區(qū)的價(jià)格則保持穩(wěn)定。

 

　　具體到美國，由于對主要供應(yīng)商征收關(guān)稅，頭足類進(jìn)口價(jià)格預(yù)計(jì)將上漲，關(guān)稅稅率將根據(jù)具體原產(chǎn)國而有所不同。同時(shí)，為應(yīng)對供應(yīng)挑戰(zhàn)，包括制定新的捕撈協(xié)議和補(bǔ)充放養(yǎng)計(jì)劃在內(nèi)的可持續(xù)發(fā)展工作正在取得進(jìn)展。

 

　　摩洛哥冬季章魚捕撈季于2025年1月1日開始，毛里塔尼亞的捕撈季于2024年12月1日開始。由于暴風(fēng)雨天氣和小型捕撈為主，這兩個(gè)捕撈季的章魚價(jià)格都很高。這減少了總體供應(yīng)量，加劇了買家競爭，尤其是在大規(guī)格章魚方面。因此，尋求價(jià)格實(shí)惠、大型章魚的加工商正在密切關(guān)注形勢。摩洛哥和毛里塔尼亞主要向歐盟和日本供應(yīng)章魚。

 

　　2024年，歐盟章魚捕撈量與2023年相比大幅下降了19%。自2025年1月初以來，歐盟的平均進(jìn)口價(jià)格有所上漲，盡管巴黎（法國）、布里克瑟姆（英國）和豐洲（日本）等主要批發(fā)市場的價(jià)格尚未出現(xiàn)顯著上漲。2024年，意大利和葡萄牙的章魚消費(fèi)量總體保持相對穩(wěn)定；2025年1月與2023年1月相比出現(xiàn)了大幅上漲。

 

　　2025年4月，歐盟議會批準(zhǔn)了與幾內(nèi)亞比紹簽署的一項(xiàng)新的漁業(yè)議定書，正式名稱為《歐盟與幾內(nèi)亞比紹漁業(yè)伙伴關(guān)系協(xié)定》（FPA）。新議定書允許來自西班牙、法國、意大利、希臘和葡萄牙的船只在幾內(nèi)亞比紹水域作業(yè)，每年可捕撈最多3500噸（總登記噸位）的頭足類動物，有效期至2029年。

 

　　預(yù)計(jì)美國市場章魚價(jià)格將因進(jìn)口產(chǎn)品關(guān)稅的實(shí)施而上漲。西班牙是美國最大的章魚供應(yīng)國，嚴(yán)重依賴與美國的貿(mào)易關(guān)系，而美國是其第二大章魚出口目的地。同樣，美國第二大章魚供應(yīng)國印度尼西亞也可能面臨更高的關(guān)稅。

 

　　貿(mào)易

 

　　2024年，日本章魚進(jìn)口量為39933噸，較2023年下降1%。中國仍然是日本最大的章魚供應(yīng)國，其進(jìn)口量增長了10.8%，達(dá)到10717噸。相比之下，由于捕撈量下降，日本從毛里塔尼亞的進(jìn)口量與2023年相比大幅下降了19.94%，至9715噸。此外，2024年，日本從越南的章魚進(jìn)口量與2023年相比下降了4.99%，至7560噸。

 

　　魷魚和墨魚

 

　　秘魯生產(chǎn)部（PRODUCE）宣布了管理秘魯魷魚捕撈的新規(guī)。新版《漁業(yè)管理?xiàng)l例》（ROP）旨在推動魷魚漁業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，引入衛(wèi)星監(jiān)測、參與式治理和新的數(shù)字系統(tǒng)，以增強(qiáng)可追溯性并減少官僚主義。這些改革旨在滿足可持續(xù)性標(biāo)準(zhǔn)并改進(jìn)魚類資源評估。

 

　　?？颂m群島（馬爾維納斯群島）的魷魚漁業(yè)在2025年取得了良好的開端，這主要?dú)w功于其以科學(xué)為導(dǎo)向的捕撈方式。該捕撈季于2025年3月1日正式開始，在此之前進(jìn)行了為期兩周的研究，旨在評估氣候變化對魷魚種群的影響。

 

　　去年，根據(jù)科學(xué)建議暫停了第二個(gè)捕撈季，這似乎有助于魷魚種群的恢復(fù)。每周評估現(xiàn)已成為常態(tài)，科學(xué)家會追蹤魷魚的生物量和個(gè)體大小。來自捕撈船隊(duì)的數(shù)據(jù)會進(jìn)行實(shí)時(shí)分析，并借助人工智能工具來優(yōu)化捕撈期并改進(jìn)決策。這些舉措表明，在研究和技術(shù)進(jìn)步的支持下，可持續(xù)捕撈力度正在增強(qiáng)。

 

　　供應(yīng)和價(jià)格

 

　　2025年初，受秘魯沿海水域和印度洋捕撈量減少的影響，全球主要商業(yè)魷魚品種的價(jià)格升至數(shù)年來的最高水平。在強(qiáng)勁的國際需求下，加工商正苦苦應(yīng)對有限的庫存。除了全球供應(yīng)緊張之外，日本魷魚（Todarodes pacificus）的捕撈量在過去三年中急劇下降。這促使人們轉(zhuǎn)向阿根廷，由于南巴塔哥尼亞地區(qū)的魚群生物量已達(dá)到與最高產(chǎn)量年份相當(dāng)?shù)乃?，阿根廷魷魚（Illex argentinus）漁業(yè)的供應(yīng)形勢強(qiáng)勁。

 

　　同期，中國魷魚市場價(jià)格呈現(xiàn)分化態(tài)勢。由于供應(yīng)緊張，東南太平洋和印度洋魷魚價(jià)格上漲，而西南大西洋和西北太平洋魷魚價(jià)格保持穩(wěn)定。東南太平洋大規(guī)格魷魚價(jià)格大幅上漲，而小規(guī)格魷魚價(jià)格則因供應(yīng)充足而下跌。印度洋供應(yīng)量減少推高了價(jià)格。

 

　　受阿根廷風(fēng)暴后產(chǎn)量反彈的支撐，西南大西洋魷魚價(jià)格保持穩(wěn)定。與此同時(shí)，西北太平洋魷魚價(jià)格雖然保持穩(wěn)定，但交易量較少?？傮w而言，隨著庫存消耗和工廠需求回暖，預(yù)計(jì)大規(guī)格魷魚品種將在短期內(nèi)繼續(xù)推動市場價(jià)格上漲。

 

　　中國市場人士預(yù)計(jì)，價(jià)格高企的局面可能會持續(xù)到2025年中期。同樣，在韓國，供應(yīng)緊張導(dǎo)致魷魚價(jià)格大幅上漲，某些品種的價(jià)格漲幅超過40%。

 

　　貿(mào)易

 

　　2024年，中國魷魚和墨魚進(jìn)口量為391990噸，較2023年下降15.41%。雖然中國從印度尼西亞和阿根廷的進(jìn)口量分別增長了29.93%和113.18%，但進(jìn)口量下降的原因是來自其他地區(qū)的進(jìn)口量下降，例如美國（-10.2%）、秘魯（-79.07%）和馬來西亞（-13.76%）。

 

　　相比之下，中國魷魚和墨魚出口量增長了8.72%，達(dá)到551967噸。值得注意的是，雖然對日本的出口量小幅增長了0.19%，但對韓國的出口量卻增長了18.55%。

 

　　2024 年，西班牙魷魚和墨魚進(jìn)口量為 278,149 噸，比 2023 年下降 1.84%。2024 年，來自?？颂m群島（馬爾維納斯群島）和中國的魷魚進(jìn)口量分別增長 9.59% 和 45.41%，而來自摩洛哥的進(jìn)口量則下降了 10.18%。

 

　　2024年，美國進(jìn)口了6170噸魷魚和墨魚，較2023年增長4.15%。作為美國市場最大的供應(yīng)國，阿根廷的進(jìn)口量增長了12.99%，而來自印度的進(jìn)口量也增長了3.17%。來自中國的進(jìn)口量下降了2.92%。

 

　　2024年，日本魷魚和墨魚進(jìn)口量較2023年下降3.15%，至155387噸。來自日本最大供應(yīng)國中國的進(jìn)口量下降了1.18%，而由于秘魯捕撈量急劇下降，秘魯對日本的出口量大幅下降了37.34%。相比之下，日本從智利的進(jìn)口量增長了26.61%。

 

　　前景

 

　　受主要供應(yīng)地區(qū)捕撈量下降的推動，全球市場價(jià)格預(yù)計(jì)將上漲（尤其是大型頭足類）。此外，首次銷售量較小，加上夏季需求和季節(jié)性通脹上升，預(yù)計(jì)將在未來幾個(gè)月對價(jià)格造成更大的上漲壓力。在美國，預(yù)期的關(guān)稅可能會進(jìn)一步推高從阿根廷、中國和印度等國家進(jìn)口的頭足類動物的價(jià)格。這些預(yù)期關(guān)稅意味著中國產(chǎn)頭足類動物的關(guān)稅將高于阿根廷產(chǎn)，這使得阿根廷產(chǎn)頭足類動物對美國更具競爭力。預(yù)計(jì)政策將繼續(xù)轉(zhuǎn)向?qū)嵤└沙掷m(xù)的捕撈方式。